Այս համեղ մանգո պիսկո թթվանը պատրաստված է սառեցված մանգոյի կտորներով, որոնք հասանելի են ամբողջ տարվա ընթացքում եւ տեւում են ընդամենը մի քանի վայրկյան `բլենդերի մեջ:
Ձվի սպիտակը պարտադիր է, սակայն այն ավելացնում է փչելը, որը բնորոշ է pisco sours- ին : Եթե դուք նախընտրում եք օգտագործել թարմ մանգո, միացրեք սառույցը blender- ին: Պարզ օշարակ է, այո, շատ պարզ է, որ ձեզ հետ այս բաղադրատոմսով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ունցիա pisco
- 1-ից 2 ունցիա պարզ օշարակ (կախված մանգոյի քաղցրությունից)
- 1 բաժակ մանգոյի կտորներ (սառեցված)
- 2 ճաշի գդալ Հիմնական կրաքարի հյութ
- Լրացուցիչ: 1 ձվի սպիտակ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք pisco, պարզ օշարակ, սառեցված մանգոյի կտորներ, հիմնական կրաքարի հյութ եւ ձվի սպիտակ բլենդեր:
- Խառնել մինչեւ հարթ:
- Ծառայել մի հին ապակու կամ տուփի մեջ:
Pisco Sour Day Party- ը
Պերուում պիկսո սուրը ազգային խմիչք է, եւ Pisco Sour Day- ը փետրվարի առաջին շաբաթն է ... մեծ պատրվակ է կուսակցությանը: Կատարեք մանգո պիսկո սուր, դասական պիսկո սուր եւ ցանկացած այլ տատանումներ, որոնք հարվածում են ձեր երեւակայությանը:
Դուք ճիշտ կլինի միտում, կոկտեյլ-իմաստուն:
Ceviche- ը հիանալի է ցանկացած տեսակի պիսկոյի թթվով: Ծովամթերք, հատկապես թունա, ծովախեցգետին եւ մարգագետիններ, շատ լավ են անցնում pisco sours եւ դրանց տատանումները, բայց պետք է խուսափել միսը, խորհուրդ է տալիս The International Kitchen- ը:
Կատարել ծանր ծովախեցգետնյա խորտիկներ `խեցգետնյա տորթերի, ceviche- ի, շոգեխաշած ծովախեցգետին, ծովախեցգետնի սոուսով, սաթի ձողերով, ապխտած սաղմոնով եւ սերուցքի պանրի կոտրիչներով, թունա քրոսթիններով, երկկողմանի թունա հալեցում կամ տուփի տորթեր:
Ավելացնել մանգո եւ ավոկադո սալսա եւ գուակամոլ `տոտիլայի չիպսերի հետ, խնձորի խնձորով, ինչպես նաեւ ավոկադո տոստով եւ խմել տաք ֆրանսիական հացը` հաստ շերտով կամ տաքացվող ալյուրի տոտիլաներով:
Պանիրը աշխատում է ընդամենը ցանկացած կոկտեյլով, եւ այն շատ բարձր է սիրելիների ցանկում: Բայց դուք պետք է իմանաք ճիշտ պանրի ընտրությունը: For pisco sours, որոնք երկուսն էլ թթու եւ քաղցր են, ընտրեք այնպիսի տիպեր, որոնք մեղմ եւ մի փոքր քաղցր են: Որոշ տարբերակներ են Edam, fontina, Monterey Jack, Muenster, Gouda եւ boursin:
Քաղցրավենիքի համար ընտրվում է մի ընտրություն. Key lime կարկանդակ կամ Key lime cheesecake: Այլ ընտրություններ են շաքարավազի, կիտրոնի բարերի կամ թխվածքաբլիթների, կիտրոնի սոուսի կարկանդակի, կիտրոնի թխվածքաբլիթով կիտրոնի պղպեղի, կիտրոնի թթվասերի, կիտրոնի պղպեղի կամ շերբետի, կիտրոնի պաղպաղակի կարկանդակի կամ նուշի եւ կիտրոնի բիսկոտտիի սպիտակ շոկոլադի մեջ: Դուք կարող եք կապել մանգոյի հետ մանգո պիսկոյում, մանգոյի պաղպաղակով կամ շերբետով, մանգո մուսսով կամ մանգոյի շերտով:
Այս գաղափարները ստիպում են տարածել, որը լավ է ընթանում մանգո պիսկոյի թթու ցիտրուսային / մանգոյի համային տեսականիով, դասական պիսկոյի թթու կամ ցանկացած փոփոխություն, որը կարող է առաջանալ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 258 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 34 մգ |
| Ածխաջրեր | 63 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |