Լեհական Դեսերտ Recipes

Ինչպես կարող եք ակնկալել, աղանդերը տարբերվում են Լեհաստանից տարածաշրջանից, բայց այս լեհական աղանդերի բաղադրատոմսերի տարրերը կարծես թե համընդհանուր են ողջ երկրում:

• 01-ից 10-ը

  Ինչպես կատարել Angel Wings կամ Crullers - Chrusciki

  Քանի որ այս թեթեւ օդային տապակած տապակած տապակած խմորեղենը, որը հայտնի է որպես chruściki , մի փոքր աշխատուժ է, որոնք սովորաբար ծառայում են միայն հատուկ առիթներով, ինչպիսիք են հարսանիքները, տոները, քրիստոնյաները, աստիճանները, Սուրբ Ջոզեֆի տոնը եւ այլ տոնական օրերը:

• 02-ից 10-ը

  Kolaczki բաղադրատոմսը

  Լեհական թրթնջերները կամ կոլաչինը եւս մեկ սիրված լեհական դեսերտ է, որը քիչ ժամանակ է պահանջում, որպեսզի նրանք սովորաբար ունենան հատուկ առիթներ, հատկապես Սուրբ Ծննդյան ժամանակներում:

• 03-ից 10-ը

  Լեհական Bismarcks կամ Donuts Recipe - Paczki

  Pączki , կամ լեհական դոնաթ կամ bismarcks, քանի որ նրանք հայտնի են, միշտ ծառայում են ճարպի երեքշաբթի, որպես փխրուն սնունդ նախքան արագ պահի օրերին. Բայց այդ տապակած տորթերը նույնպես տարեցտարի հայտնվում են հատուկ առիթներով:

• 04-ից 10-ը

  Apple Tart Բաղադրատոմս - Szarlotka

  Apple խնձոր կամ szarlotka է ամերիկյան խնձորի կարկանդակի լեհական տարբերակը, բացի խորքից քաղցր է եւ կարագով: Szarlotka- ն տարբերվում է վայրի z jabłka- ից կամ խնձորի տորթից (վերեւում), որը խմորի փոշի կամ խմորի սոդա խմորված է: Սակայն, այս երկու աղանդերը, ինչպես նաեւ սերնիկի կամ շոռակարկղի (ներքեւում) կազմում են ամենատարածված քաղցրավենիքները լեհական տներում:

• 05-ից 10-ը

  Cheesecake բաղադրատոմսը - Sernik

  Polish cheesecake բաղադրատոմսերը երկար ճանապարհ են անցել: Սկզբում պատրաստված խմորի կեղեւով, ժամանակակից Լեհաստանում, ամեն ինչ անցնում է `բլիթի փշրանքներ, graham cracker փշրանքներ, կամ ընդհանրապես ընդերքը: Ինչպես խնձորի տորթով, վերեւում կան հարյուրավոր բաղադրատոմսեր լեհական շոռակարկղի համար: Սա իմ ընտանիքն է:

• 06-ից 10-ը

  Busia- ի սուրճի տորթ բաղադրատոմսը - Placek z Kruszonka

  Այս լեհական սուրճի տորթի բաղադրատոմսը կարելի է կատարել չամիչով կամ առանց չոր քաղցրության, ինչպես նաեւ խառնաշփոթի օգուտները: Դա հրաշալի է կարագով եւ տաք բաժակ սուրճով, բայց փորձեք այն տապակվել կամ կազմել է ֆրանսիական տոստ:

• 07-ից 10-ը

  Անիվ Cake Recipe - Kolacz

  Լեհական kołacz կամ անիվի տորթը հին ժամանակի լեհական հարսանիքներում, հատկապես գորալում , երկրի հարավ-արեւելյան մասում գտնվող Փոքր Լեհաստանում ապրող մարդկանց սիրելի դեսերտ է: Դա իմ հոր սիրած աղանդերից մեկն էր, իր մայրիկներից մի քանիսը ժամանակ անցկացրեց, եւ մայրս երբեք չի սովորել: Կան բազմաթիվ վարկածներ, այդ թվում `խցիկի խմորով վերեւ:

• 08-ից 10-ը

  Papal Կրեմ Cake Recipe - Kremowka Papieska

  Այս լեհական կրեմի տորթային դեսերտը վերանվանվել է papal սերուցքային տորթ կամ kremówka papieska, երբ այն սովորել է Հռոմի Պապ Հովհաննես Պողոս II- ը: Ես կարծում էի, որ կարելի էր համարել լեհական նապոլեոն:

• 09-ից 10-ը

  Carpathian Mountain Cream Cake Recipe - Կարպատկա

  Այս լեհական Carpathian Mountain կրեմի տորթ բաղադրատոմսը հայտնի է որպես karpatka : Դա ավելի նուրբ քեմմուվկայի գյուղացիական տարբերակ է, որը պատրաստված է ճարպային խմորեղենով: Karpatka- ն պատրաստվում է նույն տեսակի խմորով, որը օգտագործվում է կրեմի փափուկ եւ éclairs պատրաստելու համար, որը հայտնի է որպես ֆրանսերեն լեզվով: Երբ հացագործների շաքարով փոշոտվելով, աղանդերը վերցնում են ծաղրածուի, ձնագնդի Կարպաթյան լեռների տեսքը, հետեւաբար նրա անունը:

• 10-ից 10-ը

  Ինչպես կատարել արքայական Մազուրկա - Մազրեք Կրոլվսկի

  Լեհական mazurkas կամ mazureks են հարթ pastries , հազվադեպ ավելի քան 1 դյույմ բարձր, եւ կան շատ բաղադրատոմսեր, քանի որ կան խոհարարներ Լեհաստանում: Նրանց տեսքը կարող է տարբեր լինել: Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է արքայական mazurek- ի համար, խմորի կտորների միջեւ: