Ինչ եք ընտրում, որպես ձեր փխրեցնող խոզապուխտը, այնպիսի հնարավորություն է, որ փորձեք մի նոր բան փորձել կամ լսել ձեր տատիկների կամ մշակութային ավանդույթների բաղադրատոմսերը: Երբ դուք եք գնել մի խոզապուխտ, դա հաճախ գալիս է փաթեթի շաքարի glaze օգտագործել, բայց կան շատ այլ տարբերակներ:
Այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս օգտագործել ձեր սեփական ծիրանի պահածոները կամ ռեստորանը, որը դուք ձեռք եք բերել տեղական ֆերմայի դիրքից կամ ֆերմերների շուկայից: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել տեղական մեղրը, քան թե շագանակագույն շաքարը, թե շաքարավազը, թեթեւացնել: Դուք կօգտագործեք մրգի բարությունը, կիտրոնի հյութի, բնական մեղրի եւ խնկերի համեմունքները, ձեր վիշապի քաղցր եւ համեմատար բնույթը բերելու համար:
Քաղցր glazes, ինչպիսիք են այս մեկը լավագույնն է թաց բուժական hams, իսկ tangy glazes ավելի լավ են աղի hams. Այս փայլը ունի կիտրոնի հյութի եւ քաղցրավենից մեղրով եւ պահածոներից եւ կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի խոզապուխտով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ մրգային պահածոներ (ծիրան)
- 1/2 բաժակ մեղր
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
- 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/4 թեյի գդալ մոխրագույն (գետն)
Ինչպես դարձնել այն
- Համակցեք բոլոր խոզապուխտ ջնարակ բաղադրիչները մի կաթսայում միջին ջերմության վրա:
- Խոնավ ջերմացեք, անընդհատ խառնելով, մինչեւ այն thickened եւ փրփրացող, մոտ 5 րոպե:
- Պահպանեք ջնարակը պատրաստված ձեր խոզապուխտը թխելու վերջին 30 րոպեին:
- Խնկացրեք խոզապուխտ փխրուն խոզապուխտի վրա եւ խառնել վերջին 30 րոպե թխման ընթացքում: Ջերմաստիճանը 325-ից մինչեւ 350 F- ը լավագույնն է, որպեսզի փայլը չի այրում կամ ծխում:
Ծիրանի մեջ պահած շաքարները պահպանվում են եւ մեղրը կարամելացնում է խոզապուխտի մակերեւույթը, ապահովելով շագանակագույն գույնը եւ տալով կարամելային համային տեսականի, որոնք լավ են խաղում խոզապուխտի համը:
Լրացուցիչ բույրերի տարրերը գալիս են ծիրանի պտուղից, կիտրոնի հյութից եւ մեխակներից: Քանի որ կարամելացնում է, փայլը նաեւ հյուսվածք է դնում խոզապուխտին, այնպես որ դուք ունեք խոհարարի ծածկույթի գեղեցիկ խաղ, խոզապուխտի անուշահոտ միսը:
Հաճախ դուք պարզապես շոգեք արդեն պատրաստված խոզապուխտը, այնպես որ զգույշ եղեք հետեւելու հրուշակման հրահանգներին, նախքան փայլը ավելացնելը: Դուք չեք ցանկանում պատրաստել խոզապուխտը այնքան ժամանակ, քանի որ այն քնում է, քանի որ հյութերն ապահովում են հիանալի համը: Համոզվեք, որ ձեր վիշապի պիտակը կարդացեք այն դեպքում, եթե այն չամրացված խոզապուխտ է, որը ավելի մեծ ուշադրություն է պահանջում պատշաճ պատրաստման ժամանակին:
Ավելի շատ խոզապուխտով բաղադրատոմսեր
- Խոզապուխտ Cola- ի եւ Maple Glaze- ի հետ . Այս բաղադրատոմսը ներառում է նաեւ մանանեխ, դարչին եւ դոնդող:
- Խորոված խոզապուխտ Պարզ Դեղձի մանանեխի փայլով. Պարզ փայլ է դեղձի պահածոներով եւ մանանեխով:
- Jack Daniel- ի Glazed Ham : Վիսկի, շագանակագույն շաքարավազ եւ համեմունքներ գնում են այս փայլ.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 60 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |