Կարիբյան համեմված քաղցր կարտոֆիլով սեղանի բերեք կղզիների համը: Լայմի, մեղրով եւ համեմունքների խառնուրդով ընդլայնված է, որը ներառում է սխտոր, գինդեր, խնձոր եւ կիլի, այս բաղադրատունը լավ է աշխատում ամբողջ տարվա ընթացքում:
Ծառայում է 4-ից 6:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 ֆունտ քաղցր կարտոֆիլ, փռված, փաթաթված եւ կտրել 1 դյույմ կտորներ
- 2 ճաշի գդալ յուղազերծված ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ մեղր
- 1 հյութ (մոտ 1 ճաշի գդալ)
- 4 շերտ սխտոր, կեղեւավորված եւ խիտ թակած
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1/4 թեյի գդալ chili փոշի
- 1/8 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 1/8 թեյի գդալ խոզապուխտ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 °. Թեթեւ յուղ խոշոր աղացած տապակ կամ փայլաթիթեղի ծածկված, ճարմանդային թխում թերթիկ:
Մի մեծ ամանի մեջ թափվում են նավթը, մեղրը, կրաքարի հյութը, սխտորը եւ համեմունքները: Ավելացնել քաղցր կարտոֆիլ եւ նետել ծածկոց:
Թխել կարտոֆիլի եւ համեմունքների մեջ աղցան թավայի կամ թխում թերթիկի մեջ եւ տարածել դրանք մեկ շերտով:
Տապակած կարտոֆիլը նախապես պատրաստված վառարանում, երբեմն ակտիվանում է, մոտ 40 րոպե, կամ մինչեւ նրանք քնքուշ եւ կարամելացված:
Վայելեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 258 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 82 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |