Ամեն մշակույթը կարծես թե ունենում է իր սեփական վարկածը հացի պուդինգի , նույնիսկ Կարիբյան կղզիներում: Իսպաներեն խոսող կղզիները այն անվանում են pudín de pan: Այս քաղցր սնունդը հիանալի միջոց է այն բանի համար, որ այն փսխող հացն օգտագործի, մինչեւ որ փչանա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 ֆունտ ստալ հաց
- 2 բաժակ տաք կաթ
- 2 ձու (ծեծված)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 2 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- Մի պտղունց աղ
- 1/2 բաժակ չամիչ
- 4 1/2 թեյի գդալ ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 Fahrenheit.
- Կաթել մի 9x9 կամ 8x8 թխման տապը եւ մի կողմ դնել:
- Հացից հանեք եւ հեռացեք խառնուրդը: Հացը կտրեք խորանարդի մեջ:
- Մի խառնուրդը, 5 րոպե տաք կաթում ներծծում է հացը:
- Խառնել խորքային խորանարդները լավ եւ խստացնել ավելցուկային կաթը:
- Հացահատիկի չամիչները ալյուրում են, հետո հացն ու կաթնային խառնուրդը:
- Ավելացնել մնացած բաղադրիչները գավաթին: Եվ լավ խառնել:
- Հացահատիկի խառնուրդը լցնել խորոված թխում տապի մեջ:
- Թխել 40 րոպեով, կամ մինչեւ կենտրոնի մոտ տեղադրված դանակը մաքրելու համար:
- Վերեւ ձեր սիրած դեսերտ տապակած սոուսով: