Համեղ Caribbean ոճով քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակ, այս բաղադրատոմսը հեշտ է հետեւել եւ տեւում է ավելի քիչ, քան մեկ ժամ: Այն հայտնի կաթսա է բազմաթիվ կղզիներում, մասնավորապես Բարբադոսում, որտեղ այն օգտագործվում է հատուկ առիթներով նշելու համար:
Այս տարբերակը ավելի շատ կծու կարկանդակ է, քան դուք կարող եք օգտագործել: Այն ներառում է համեմունքներ, ինչպես դարչինով եւ մշկընկույզով, ինչպես նաեւ արքայախնձոր, քաղցր կարտոֆիլի բնական քաղցր նրբություններ: Չնայած ընտրովի, արքայախնձորի օղակները եւ կեռասները լավ ավարտական շոշափում են, ինչը իսկապես ստիպում է այս ուտեստը արտասովոր:
Բացի այդ, ամենալավն այն է, որ այս բաղադրատոմսի համար օգտագործվում է որպես սպիտակ փետուր քաղցր կարտոֆիլ: Ձեր լավագույն խաղադրույքը գտնելու համար այն գտնվում է միջազգային շուկաներում, որտեղ ներկայացված են լատինամերիկյան եւ ասիական կերակուրները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ քաղցր կարտոֆիլ (սպիտակ մսամթերք, խաշած եւ պյուրե)
- 1 բաժակ արքայախնձոր (մանրացված, drained)
- 2 ճաշի գդալ կարագ (աղած, սենյակային ջերմաստիճան)
- 1/2 թեյի գդալ
- դարչին (հիմք)
- 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ (աղացած)
- Աղ (համտեսել)
- Սեւ պղպեղ (համտեսել)
- Լրացուցիչ: 5-6 շերտ արքայախնձոր (օղակ)
- Լրացուցիչ: 5-6 maraschino կեռաս (բորբոքված)
- 1 ճաշի գդալ կարագ (unsalted, հալված)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Խոշոր ամանի մեջ միացրեք քաղցր կարտոֆիլ, մանրացված արքայախնձոր, սենյակային ջերմաստիճան, դարչին եւ մշկընկույզ, ինչպես նաեւ աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Մանր-մունր խառնել:
- Փոխանցել խառնուրդ `յուղացված 8 x 8 դյույմ ճաշի գդալով: Արքայախնձորի շերտը խառնուրդի վերեւում տեղադրեք եւ յուրաքանչյուր արքայախնձորի օղակաձեւ կենտրոնում տեղադրեք բալ:
- Խոզանակի ամբողջ գագաթը եփած կարագի հետ եւ թխել 40 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Թույլատրել կարկանդակը մինչեւ սառը ջերմությունը կամ սենյակային ջերմաստիճանը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 332 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 142 մգ |
| Ածխաջրեր | 68 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |