Այս զարմանահրաշ փափկամիսները կատարյալ խորտիկ են հանգստյան օրերին, կուսակցությանը կամ ցանկացած գարնանային իրադարձության կամ ընտանիքի վերաբերմունքի համար:
Տարածեք սառույցը կամ խողովակը, որպեսզի բաժակները նման լինեն տեղացի հացթուխի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա (1 բաժակ) կարագ (փափկեցված)
- 1 1/2 բաժակ շաքար
- 4 խոշոր ձու (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1/3 բաժակ կաթ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 թեյի գդալով կիտրոնի համեմ
- 2 թեյի գդալ մաքուր կիտրոնի քաղվածք
- 2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր ,
- Գդալ եւ ավլում մեթոդ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- For Frosting:
- 3 1/2 - ից 4 բաժակ հրուշակեղենի շաքար
- 4 ունցիա (1/2 բաժակ) կարագ (փափկեցված)
- 1 թեյի գդալ մաքուր կիտրոնի քաղվածք
- 1 թեյի գդալով կիտրոնի համեմ
- 4-ից 5 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան `375 աստիճանով F. Line 18 բաժակ գավաթներ թղթե cupcake liners.
- Մի խառնիչ ամանի մեջ, էլեկտրական խառնիչով, 1 բաժակ կարագով, 1 1/2 բաժակ շաքարավազ, մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ, մոտ 2 րոպե:
- Ավելացրեք ձվերը, միեւնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր ավելացումից հետո խառնուրդը: Ծեծել կաթնային, վանիլային, համը եւ 2 թեյի գդալով կիտրոնի քաղվածք:
- Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, թխում փոշին եւ աղը. քացախը խառնեք լավ: Ավելացնել խառնուրդ եւ ցածր արագությամբ ծեծել մինչեւ խառը: Շարունակեք ծեծել միջին արագությամբ մոտ 2 րոպե:
- Լրացրեք բաժակաթերթերը 1/2-ից մինչեւ 2/3 լրիվ: Թխել 15-ից 18 րոպե, մինչեւ փայտե տախտակ կամ տորթ թեստավորող սարքը մաքուր է դուրս գալիս, երբ տեղադրվում է cupcake- ի կենտրոնում:
- Սառեցրեք տապի վրա դանակի մոտ 5 րոպե, ապա հեռացրեք cupcakes- ը եւ սառույցից առաջ ամբողջովին սահում է դարակին:
Frosting
- Մի խառնուրդի գդալով համեմեք 1/2 բաժակ կարագով եւ 3 1/2 բաժակ շաքարավազի շաքարավազ:
- Ավելացնել կիտրոնի քաղվածք, համեմ եւ 4 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Ցածր արագությամբ բարձրանալ մինչեւ հարթ:
- Բարձրացրեք խառնիչ արագությունը մինչեւ միջին եւ շարունակեք ծեծել մոտ 2 րոպե:
- Ավելացրեք ավելի շատ համեմունքների շաքար, եթե անհրաժեշտ է հետեւողականության տարածման համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 348 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 92 մգ |
| Նատրիում | 132 մգ |
| Ածխաջրեր | 46 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |