Սա հիանալի, պարզ բաղադրատոմս է ֆանտաստիկ ֆաջիտաների համար: Թեեւ դա կարող է լինել բացառապես վավերական, այն դեռ կերակուր է դարձնում: Վերեւ ձեր fajitas ձեր սիրած toppings, ինչպես թթվասեր եւ guacamole.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ / 450 գ ֆլեյտա կամ կլոր սթեյք `նիհար (1/4 դյույմ) շերտերով
- 1/4 բաժակ / 60 մլ
- կրաքարի հյութ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ սպիտակ քացախ
- 1 յուրաքանչյուր կարմիր եւ կանաչ զանգի պղպեղ կտրված երկար շերտերով
- 1 մեծ սոխ կտրված օղակների մեջ
- 1-2 խնձորի սխտոր, աղացած
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ ծովի աղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ մեղմ չիլի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ կեյնեն (ըստ ցանկության)
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ չաման փոշի
- 12 ալյուրի tortillas
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ ջիլանտրե տերեւներ, մոտավորապես թակած
Ինչպես դարձնել այն
Խառնել կիտրոնի հյութ, սխտոր, քացախ, սեւ պղպեղ, չիլի փոշի, քիմի, կեյնեն եւ աղ մի մեծ գունդ: Ավելացնել սթեյք շերտեր, ծածկել պլաստմասե փաթեթավորմամբ եւ թող սառեցնել սառնարանում 1-4 ժամ: Preheat grill միջին բարձր եւ բարձր ջերմության համար: Դրեք մի քանի կաթիլ ջուր յուրաքանչյուր տոտիլայի վրա եւ համեմեք միասին ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ: Տեղադրեք խորոված մասի խորովածի եւ միանգամից ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Տեղադրել միսը grilling զամբյուղի մեջ բարձր ջերմության վրա:
Կրճատել ջերմությունը (տեղափոխեք ածուխից հեռու ածուխից) եւ ավելացնել զանգի պղպեղ եւ սոխ: Խոհեք, մինչեւ միսը կատարվի հավանում եւ պղպեղը սկսում է մեղմել: Հեռացրեք գրիլից, կտուցից, վերեւից cilantro եւ ծառայել թթվասերի եւ guacamole է tortillas.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 4027 |
| Ընդհանուր ճարպ | 105 գ |
| Հագեցած ճարպ | 39 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 25 գ |
| Խոլեստերին | 87 մգ |
| Նատրիում | 9,657 մգ |
| Ածխաջրեր | 623 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 46 գ |
| Սպիտակուց | 135 գ |