Զամբյուղի կարագը կարող է հնչեղ կամ բարդ հնչել, բայց դա բառացիորեն կարագ է, որը եփում է մինչեւ այն սկսվում է թեթեւակի (դա բանալին `թույլ) շագանակագույն եւ վերցնում է տապակ, կարամել-լիճ քաղցրություն: Դուք չեք հավատում, թե որքան համը կարող է ավելացնել ցանկացած պարզ ուտեստ, ինչպիսիք են `այս շատ պարզ սոուսացված բուսական բաղադրատոմսը:
Սա կատարյալ ամառային ճաշատեսակ է, մանավանդ, եթե դուք կարող եք դա կատարել թարմ եգիպտացորենով, բայց այն նաեւ հաճելի է լապտերի վրա ափսեի վրա, գագաթով թխված կամ տապակած ձվի հետ:
Կիտրոնի համը այն բաղադրիչներից մեկն է, որը իսկապես կարող է ճաշակել: Նախքան որեւէ բաղադրատոմսի համար կիտրոնի հյութ, հաշվի առնեք զտիչը հեռացնելը եւ մի քանի օրվա ընթացքում պահել այն սառնարանի մեջ կոնտեյներով եւ ավելացնել այն բաղադրատոմսեր, որպեսզի դրանք դառնան համեմ: Սենթերը, ապուրները, աղցանները, սոուսները, մարինադները եւ այլն: Օգտագործեք microplane, երբեմն կոչվում է zester, որը կտա ձեզ բարակ շերտեր, որոնք խառնվում են տարբեր ճաշատեսակներին: Երբ դուք ցիտրուսային մրգերի մի կտոր զտեք, համոզվեք, որ շատ հեռու չեք քսել - միայն ուզում եք մաշկի վառ գույնի արտաքին շերտը: Ստորեւ սպիտակները դառը են, այնպես որ ցանկանում եք խուսափել այդ դրանից:
Փորձեք այլ խոտաբույսեր `վարդերի տեղը, այստեղ իսկապես աշխատում են որեւէ բան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ աղացած չիր
- 4 բաժակ եգիպտացորենի ձողիկներ, թարմ կամ սառեցված
- 1 1/2 բաժակ գդալ ցուկկինի
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 թեյի գդալ նուրբ խաշած կիտրոնի համեմունք
- 1/2 թեյի գդալ աղացած թխվածքաբլիթ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ բրնձով հալեցնում է կարագը, մինչեւ միջին ջերմության մեջ փոքր-ինչ browned. Ավելացնել եգիպտացորեն, ցուկկինի, սխտոր, կիտրոնի եւ ռոզզեմարի: Ընթրիքը աղով, պղպեղով եւ սոուսով մոտավորապես 6 րոպե, մինչեւ բանջարեղենը քաղցր եղեք:
- Ծառայել տաք:
Ինչպես հարստացնել ցիտրուսը. Եթե պարբերաբար օգտագործում եք ցիտրուսային բույրը, դուք կցանկանաք ներդնել միկրոկլանի մեջ, որն իրականում շատ բազմակողմանի եւ էժան գործիք է: Այն հաճելի է եւ հաճելի փափուկ գանգուրներ:
Այն նաեւ հրաշքներ է գործում պինդ պանրագործության վրա, ինչպիսիք են Parmesan- ը եւ շոկոլադը, ինչպես նաեւ լավ ճամփորդել սխտորի կամ մանր կտրատած խառնուրդը:
Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել բուսական peeler կամ paring դանակը հանելու համը. Եվ հետո, անհրաժեշտության դեպքում, կտտացնելն ու կերակրացնելը:
Լվացեք ձեր պտուղը նախքան սնուցումը: Ամենակարեւորն այն է, պարզապես հեռացնել հենց բարակ, գունավոր մաշկը, որը կոչվում է պտուղի բույր: Մի փորեք փափուկ, սպիտակ քետի տակ, որը գտնվում է տակը, որն ունի դառը, գերակշռող ճաշակ: A microplane նաեւ նուրբ է, ուստի չի քանդել մեջ քաշին.