Հունարեն: ντάκος, արտասանել DAH-kohss
Կրետե կղզում, dakos (նաեւ կոչվում է «kouquouvayia») ավանդական ճաշը կամ թեթեւ սնունդը հաճախ կոչվում է «հունական bruschetta» եւ հեշտ է անել մի քանի բաղադրիչներով եւ ոչ մի կերակուր պատրաստել: Դուք կարող եք գտնել rusks առցանց հունական սննդի խանութներում , կատարել ձեր սեփական կամ օգտագործեք հաստ շերտ grilled կամ toasted խորտիկ երկրի հաց (առանց ջրի).
Թարմացվող տարբերակը դիտելու համար սեղմեք այստեղ: Dakos Recipe
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 մեծ գարու գդալ (մոտ 5 դյույմ տրամագծով)
- 1 խոշոր լոլիկ (կամ 2 փոքր հասուն լոլիկ, կոպիտ աղացած, մաշկը հանել)
- 2-ից 3-ը գարշահոտություն
- ֆետայի պանրի (կամ ծերացած myzithra, crumbled կամ grated)
- 2-ից 3 թեյի գդալ
- ձիթապտղի յուղ (լրացուցիչ կինը)
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
- Պտղունց օրեգանո (
- Հունարեն
- rigani )
Ինչպես դարձնել այն
Սկսեք խնկել ջուրի (մոտ 4-6 ճաշի գդալ) լակի տակ: Տապակիր լոլիկով բանջարեղենով հովացուցիչով (կամ խոշոր վարդակ է բազմաշերտ), մի գդալով խցանի մեջ, որպեսզի հեղուկի մեծ մասը դուրս գա:
Տարածեք տապակած տոմատի վրա լոլիկի եւ վերին պանիրով: Շաղ տալ պղպեղով եւ լավ քանակությամբ օրեգանով, իսկ ձիթապտղի յուղով սառեցնել:
Նշումներ.
- Ծերացած myzithra պանիրը Կրետեում այս ուտեստի ավանդական պանիրն է:
- Ոմանք ցանկանում են ավելացնել բարակ պղպեղի եւ / կամ սոխի մի քանի բարակ շերտ : Նրանք բնորոշ չեն բաղադրատոմսի բաղադրամասերից, բայց կարող են օգտագործվել, եթե ցանկանաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 165 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 17 մգ |
| Նատրիում | 179 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |