Ձվի ձիթապտուղների պահածոների այս բաղադրատոմսը սիրելիների մեջ սիրված է, ովքեր այն անվանում են slatko lubenice : Օգտագործվում է միայն ձմերուկի սպիտակ աղմուկը: Լավ սլատկոն (պահպանակ) պետք է պարունակի պտղի ամբողջ կտորներ, ուստի մի արգանդի խաշած կաթսա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ ձմերուկի խառնուրդը (միայն սպիտակ մասը, հատվածը 1-ին խորանարդ)
- 4 ֆունտ շաքար
- 2
- վանիլ լոբի
- 2 շերտավորված կիտրոններ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղի ձմերուկի խառնուրդի խորքերը մի մեծ կաթսայում: Հագեցած սառը ջրով եւ բերեք եռալով, վերացրեք մակերեւույթին պատված ցանկացած փշրանքները: Կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ մինչեւ խառնաշփոթը: Դրեցրեք լավ քամոցով:
- Տեղադրել շաքարավազ նույն խոշոր կաթսայում եւ ծածկել սառը ջրով: Խոհարար օշարակ է միջին ցածր ջերմության վրա, մինչեւ այն բարակ մեղրի հետեւողականությունը: Սա կարող է տեւել որոշ ժամանակ:
- Պտուղը մանրացրեք օշարակին եւ ավելացնել վանիլային լոբի եւ կտրատած կիտրոնները: Խոհարար նրբորեն մինչեւ ձմերուկի աղմուկը շատ փափուկ է, մոտ 20 րոպե: Հեռացրեք վանիլին եւ կիտրոն:
- Տապակները տաք, ստերիլացված բանկաների մեջ են, համոզվելով, որ աղեղը ծածկված է օշարակով: Կնքվում է տաք, ստերիլացված երկկողմանի կափարիչներով: Պահել սառեցված բանկա սառը թույն տեղում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 220 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 2 մգ |
| Ածխաջրեր | 53 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |