Եթե դուք երբեւէ եղել եք Կրետեում, ապա հնարավոր է, որ այս ուտեստը կամ առնվազն տեսնեիք:
Ավանդաբար Դեքոսը (ντάκος) պատրաստվում են ռուսկով, հացահատիկով պատրաստված հաց: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք դա անել ցանկացած ծանր հացով, եւ դա այն է, ինչ մենք արեցինք: Մենք չկարողացանք գտնել պատշաճ շիշը, եւ մենք կարծում էինք, որ մարդկանց մեծամասնությունը, հնարավոր է, չկարողանա մուտք գործել նաեւ իրենց խանութում: Դա լավ է, քանի որ այն հացով դարձնելու հնարավորություն է տալիս բոլորին տալ այս բաղադրատոմսը մի փորձեք:
Այս կիտրոնի խորտիկը շատ նման է իտալական bruschetta- ին , ընդամենը հունական շեղումով: Լոլիկի թթվայնությունը կտրված է եւ կատարյալ հավասարակշռված է ֆետայի աղցանությամբ եւ քաղամաթա ձիթապտղիների կողմից համեղության մեջ մղված: Մենք Կրետեում էինք, մենք գինով ունեինք, այնպես որ այն, ինչ մենք խորհուրդ ենք տալիս զուգակցել այն: Ընդհանուր առմամբ, դա շատ հեշտ բաղադրատոմս է: Պարզապես համոզվեք, որ դուք ունեք մի օրվա հացը ձեռքին եւ լավ կլինի գնալ:
Սա միշտ էլ մեծ քայլ է, երբ գիշերը գիշերը մենք ճաշում էինք հացը եւ չենք ավարտել: Հաջորդ օրը դժվար է եւ կատարյալ Դաքսի համար: Հյութերը մեղմացնում են հացը մի քիչ, բայց դուք ուզում եք, որ դա ծանր լինի, ինչպես դուք կարող եք bruschetta- ի հետ:
Եթե դուք տեսնեիք այս բաղադրատոմսը եւ ուզում եք այն դարձնել այսօր, կա հնարք:
Քաշեք ձեր սիրած հացը եւ տեղադրեք վառարանում 120 րոպե 2-3 ժամվա ընթացքում, կամ այնքան էլ դժվար: Խոհարարություն այս ցածր ջերմաստիճանում երկար հեռացնում է հացից խոնավությունը եւ դժվարացնում է այն:
Այսպիսով, տվեք այս կրետացիների ծրագրերը փորձել եւ մեզ տեղեկացրեք, թե ինչ եք կարծում:
Ինչ պետք է ստանաք
- Օրական 8 շերտ հաց (փոխարինեք ռուսկով, եթե առկա է)
- 1 թարմ լոլիկ
- Օրեգոնոյի գավազան
- 7-10 Կալամաթա ձիթապտուղ, շաղափեց
- ⅓ բաժակ ֆետա
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Dice լոլիկի մեջ խոշոր կտորներ, այնպես որ հեշտ է հեռացնել փափուկ կենտրոնը սերմերով: Մի շպրտեք, մի կողմ դրեք:
Կենտրոնից հեռացնելուց հետո լոլիկները կտոր կտորների մեջ:
Մի բաժակ միացիր. Լոլիկ, օրեգանո, ֆետա, ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ:
Հաջորդը վերցրեք փափուկ կենտրոնը լոլիկից, լափից եւ տարածեք հացի վրա:
Տեղադրեք լոլիկի / ֆետա խառնուրդի գդալ լոլիկ `յուրաքանչյուր հացահատիկի վերեւում:
Ավելացնել բարձրորակ կալամատե ձիթապտուղները վերեւում:
Ծառայել գինիով:
Նշումներ
Եթե դուք պլանավորում եք օգտվել ՌԴ-ից, ապա դուք պետք է դրանք դանդաղեցնելուց առաջ մի փոքր մեղմացնեք: Դա կարելի է անել երկու եղանակով `օգտագործելով պահածոյացված լոլիկ, օգտագործելով հյութի մի մասը եւ տարածելով այն յուրաքանչյուր dako- ի վրա, մինչեւ այնտեղ տեղադրվի որեւէ բան կամ կարող եք շաղ տալ մինչեւ յուրաքանչյուր ռանչի վրա ջուր ցրելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 89 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 6 մգ |
| Նատրիում | 172 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |