Տասներկու րոպե ջեռոցում եւ այդ պանիրները վերածվում են տաք խնձորի մսամթերքի, նախուտեստների կամ նույնիսկ կողմնակի ճաշատեսակների: Ֆետա եւ kasseri cheeses ամենատարածված են (կարդալ ներքեւ kasseri).
A saganaki- ն փոքրիկ, երկկողմանի տապակ է, որն իր անունը տալիս է այդ վառարանին կամ վառարանով սեղանի սպասքները, որոնք այն օգտագործում են: Շուկայում փնտրեք փոքր paella pans կամ փոքր au gratin ճաշատեսակներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կտոր ֆետա պանիր (ամուր, մոտավորապես 1/2 դյույմ հաստ)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Զարդարի պղպեղ (թարմ գետ)
- Զարդարի: հունական ծիրան (չոր)
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F (190 ° C):
Տեղադրեք ֆետա պանրի կտոր մի փոքր վառարանով ապխտած սպասարկմամբ: Շագանակագույն շաղ տալ պանիրի վրա եւ ավելացնել սեւ պղպեղի խառնուրդ: Խառնել ձիթապտղի յուղով: Եփել 12-15 րոպե, կախված պանրի կտորի հաստությունից եւ ծառայում տաք:
Այլապես, փորձեք տարբեր պանիր
Բաղադրությունը
- 1 կտոր kasseri պանիր, մոտավորապես 1/2 դյույմ հաստությամբ
- կիտրոնի քերծվածք
Նախապատրաստում
Կասերիի պանրի կտոր տեղադրեք մի փոքր վառարանով ապխտած սպասքով եւ եփել 375 ° F (190 ° C) 15 րոպե կամ մինչեւ պանրի փուչիկների վերեւ: Ծառայել ուղիղ վառարանից, կիտրոնի սեղմումով (տես լուսանկարը):
Նշում. Kasseri- ն ունի բարձր յուղի պարունակություն եւ նավթի ավելացում չի պահանջում: Ընտրելով մեկ այլ պանիր, ավելացրեք յուղ (ինչպես ֆետայի բաղադրատոմսով), թե ոչ, կախված նրանից, թե որքան յուղոտ է պանիրը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 515 |
| Ընդհանուր ճարպ | 45 գ |
| Հագեցած ճարպ | 24 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 134 մգ |
| Նատրիում | 1,376 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 21 գ |