01-ը 03-ից
Ստեղծեք հիանալի բրենդային շոռակարկանդակ
Բրիտանական պանրի խորհուրդը: Հեղինակային իրավունքը Էլեյն Լեմը Առկա է ամենաբարձր որակի ավելի քան 700 բրիտանական պանրի ընտրությունը, ընտրելով պանիրը շերտերի համար, կարող է բավականին հանքափոր լինել, դուք կզգաք ընտրության համար, քանի որ բրիտանական պանիրը լավագույնն է աշխարհում:
Ինչ պանիր պետք է ծառայի
Ձեր շերտագիծը խթանելու համար լավագույնն ընտրեք տարբեր հյուսվածքների եւ ճաշակների երեք-հինգ պանիր: Դրանք կարող են ներառել.
- Մի ծանր պանիր, ինչպիսիք են West Country Farmhouse Cheddar, Wensleydale, Cheshire կամ Ashmore Farmhouse.
- Փափուկ պանիրը Սոմերսետ Բրի կամ Սթ Endillion, Cornish Camembert եւ եթե ցանկանում եք մի քիչ գարշահոտ պանիր, ինչ վերաբերում է մի ճարպիկ եպիսկոպոսին:
- Կապույտ, նման Stilton, Yorkshire Blue (իմ սիրվածներից մեկը) Blue Lancashire, Shropshire Blue կամ Blue Wensleydale- ը պարտադիր է, քանի որ այն բերում է մեկ այլ ճաշակի եւ հյուսվածք:
- Բաղադրյալ պանիրը, հաճախ պարունակվող պտուղներով կամ համեմունքներով, բերում է մեկ այլ հարթություն, եւ թեեւ նրանք զվարճալի գործոն են դնում, նրանք նույնպես համեղ են:
- Թարմ պանիրը միշտ ավելացնում է մի փոքրիկ զեյթը շիշափառին `իրենց թեթեւությամբ եւ, լավ, թարմություն: Ծառայել սերուցքային պանիր, հատակի ֆրիզ, ռիկոտա կամ մոցարելլա:
Երբեմն, ընդամենը մեկ պանրի ծառայելը կարող է ազդել: Այս պանիրը կարող էր լինել մեկը, որը տեղական է, նոր պանիր, սեզոնային առաջարկ կամ պարզապես մեծ սիրած: Միայն մեկի ծառայելը կարող է շատ գլխացավեր առաջարկել 700 տարբերակով ընտրելու առումով, բայց իրականում միայն լավ գաղափար է, եթե դա ավելի մեծ առաջարկի մի մասն է (ճաշկերույթ, գուցե Սուրբ Ծնունդում ....):
Բրիտանական պանիր Շատ cheeses առաջարկի հետ, թե ինչպես Դուք կարող եք իմանալ, թե ով է գնել: Ահա մի փոքրիկ հավաքածու տարածաշրջանային շաքարավազների մեջ, միասին կամ ավելի հստակ ընդգծելու համար, ստուգեք բրիտանական «Cheese» կայքէջը:02-ից 03-ը
Ինչ պետք է ծառայել բրիտանական պանրի հետ
Ինչ պետք է ծառայել բրիտանական պանրի հետ
Հոնկոնգ Եվրոպայում, բրիտանական ձեւով, ծառայում է պանրի սպասարկման մի տոննա ուղեկցությամբ, բայց դա ավանդական է, եւ շատերը կզգան առանց խաբեբայության: Անձամբ ես «փոքրիկ դեկորացիայի ավելի լավ բրիգադից» եմ, նախընտրում է ոչ թե պանրի համը, այլ ինքնուրույն: Այնպես որ, եթե դուք անում եք բոլոր գործառույթները:
- Ծառայել ձեր պանիրը թարմ, բնական բաղադրիչներով, որոնք ավանդաբար խաղող են, սեզոնային փխրուն բրիտանական խնձոր կամ տանձ, եւ եթե ցանկանում եք մի փոքր նեխուր:
- Թթուները, ինչպիսիք են թթու սոխը, մի chutney կամ piccalilli տիկնիկ, միշտ էլ ողջունելի է ճաշի կամ խորտիկի համար ծառայված շիշափակում: Դուք չեք կարող ուզում ճարպաթթուներ դնել ճաշից հետո սպասարկված խորհուրդը, որ բուրմունքները կարող են մի փոքր ուժեղ լինել:
- Պանրի հետ միասին մատուցվում է համեղ oatcakes, տնական Digestives են լավ կամ պարզ կոտրիչ, բայց խուսափել ցանկացած, որոնք շատ ուժեղ են ճաշակի կամ շատ աղի:
- Սուրբ Ծնունդում, Սուրբ Ծնունդի տորթով պանիր չծառայելը գրեթե մեղք է: Wensleydale կամ Stilton նման պանիրները շատ տոնական ու ավանդական համ:
03-ից 03-ը
Ինչ պետք է խմել բրիտանական պանրով
Պորտը ապակու մեջ: Էլեյն Լեմը Ինչ պետք է խմել պանրով
- Ավանդական եւ այնքան շատ, շատ բրիտանացի է Պորտը, Stilton պանիր, հարստության ամուսնություն:
- Oloroso Sherry- ի կծու բուրմունքները մեծ գործընկեր են կապույտ եւ հատկապես Կապույտ Սթիլլոն, բայց նույնիսկ ավելի շատ տանը `շագանակագույն« բլյուզով », քաղցր, պուդինգ գինի է:
- Վիսկի պղպեղով դրամ: Թալասերի ծխացող, խորը նրբահամարները պատրաստվում էին խմել ամուր Հարդի գյուղի հետ:
- Լիարժեք աշխատող կարմիրները լավ են հասունացած պանրի համար, ինչպես նաեւ մի փոքրիկ կապույտ: Չոր սպիտակ գինիները զգում են ավելի հարմարավետ մեղմ նրբերշիկներով, ինչպիսիք են Կարմիր Լեչեսթեր կամ նմանատիպ:
- Եվ վերջապես, մի խմեք պանրով պտուղներ չտաք, նրանք, ի վերջո, պանրով խմեցին առաջին խմիչքներից մեկը եւ հերքում չկան, նրանք շատ լավ են աշխատում: Ավելի մաքուր, ավելի ծանր, ավելի թեթեւ, ավելի լավ է ավելի մեղմ, քան թեթեւ: