Lathera- ը, նույնպես spelled ladera, դասական հունական ճաշատեսակ է, որը աճեցրեց պարզ գյուղացիական ոճով պատրաստված կերակուրից: Յուղի հունարեն բառը լատին է, եւ այս ուտեստները նավթային են, այսպիսով, անունը, որը թարգմանում է «նավթի հետ» կամ «յուղոտ»: Հունաստանում նավթը ձիթապտղի յուղ է:
Lathera- ի ճաշատեսակները գրեթե միշտ բուսակերներ են, բաղկացած մեկ կամ ավելի բանջարեղեն, որոնք պատրաստված են ձիթապտղի յուղի վրա հիմնված սոուսում, որը պարունակում է լոլիկ, սխտոր, դեղաբույսեր եւ համեմունքներ:
Լաթերի ամենավաղ տարբերակը լոլիկն էր, քանի որ լոլիկը Հունաստանում չի ներկայացվել, մինչեւ 17-րդ դարը, եւ նրանք իսկապես չեն բռնել մինչեւ 19-րդ դարը: Դրանք, այնուամենայնիվ, ժամանակակից ժամանակներում խոհանոցի կեռ են:
Lathera- ի ճաշատեսակները ընտրված են շաբաթվա ցանկացած օր, սակայն նրանք հատկապես գնահատում են պահքի ժամանակ եւ պահքի այլ ժամանակներում, երբ մսի եւ կաթնամթերքի արտադրանքը սահմանափակվում է հունական ուղղափառ ավանդույթներով:
Պարզ է եփել
Բաղադրիչների մեծ մասը հետեւում է հիմնական գործընթացին.
- Արոմատիկները ձիթապտղի ձիթապտղի մեջ են:
- Լոլիկ են ավելանում եւ թողնում են եփ գալ:
- Ավելացնել ձեր բանջարեղենը `կանաչ լոբի, սպանախ, սամիթ, սմբուկ կամ գրեթե ամեն ինչ, նախընտրում եք, եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ այն դառնա:
Մի քանի բացառություններով, դա այդ մասին է: Խոհարարական ժամանակները կարող են տարբեր լինել, կախված ձեր օգտագործած բանջարեղենից: Սպանախն ու խոհարարները շատ ավելի արագ են, քան սմբուկ կամ լոբի: Հավանական հունական լոլիկի ճաշատեսակները ներառում են կարտոֆիլի ռագուտ եւ կանաչ լոբու խցան :
Սննդային Ջրհեղեղներ
Փորձագետները խորհուրդ են տալիս սպառել մի օր մրգերի եւ բանջարեղենի հինգ եւ ինը պիրսինգ: Դա շատ բան է, հատկապես, եթե դուք այն մարդկանցից մեկն եք, որը մի փոքր շեղում է ձեր ճաշի ափսեում մի պարզ հին բանջարեղենի խճճված հենարան: Հունական կաթնաշոռային բաղադրատոմսերը պարզեցնում են այդ դիետիկ պահանջը եւ դրան առավել դյուրին դարձնում:
Կախված ճշգրիտ բաղադրատոմսից, շատ լիթեռային կերակրատեսակները համապատասխանում են բանջարեղենի ամենօրյա պահանջներին իրենց սեփական եւ հաճախ առանց ավելորդ ածխաջրերի: Դուք, ամենայն հավանականությամբ, մոտենում եք ձեր առօրյա մանրաթելային պահանջներին, ինչպես նաեւ այս ուտեստներից մեկի հետ: Ինչ վերաբերում է ձիթապտղի յուղին, ապա դա հակաօքսիդանտների հիմնական աղբյուրն է: Դուք կստանաք այս բոլոր առողջության օգուտները համեմատաբար նվազագույն կալորիաներից:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
Եթե դուք չեք հետեւում խիստ բուսակերների դիետային, ապա կարող եք ավելացնել մի քիչ տավարի միս, որը ավելցուկային յուղով ավելացրեք շատ լատինաամթերք :
Lathera- ի ճաշատեսակները հաճախ մատուցվում են ֆետա պանիրով կամ ֆետա կամ մանգուլի պանրի կտորներով, սակայն այս տարբերակը նույնպես վերացնում է նրանց բուսակերներին եւ վարունգներին: Տապակած հացը միշտ մեծ նվագախումբ է, որը կօգնի խորտակել համեղ հյութերը:
Այս ճաշատեսակների մեծ հաջողությունը կախված է լավ որակի լոլիկից: Դիմադրիր օգտագործել պահածոյացված կամ վերամշակված արտադրանքների պահանջը: Դա բավականին պարզ է, որպեսզի ձեր տոմատի սոսինձը քերել : Հիշեք, որ դրանք գյուղացիական ոճի ուտեստներ են, որոնք մեծապես հիմնված են առողջ եւ թարմ բաղադրիչների վրա:
Վավերական հունական խոհանոցը ձգտում է օգտագործել այս ձիթապտղի մեջ շատ ձիթապտղի յուղ, սակայն կարող եք կրճատել, եթե բավարարեք ձեր անձնական նախասիրություններին:
Հունարեն: λαδερά
Արտասանություն: lah-theh-RAH
Այլընտրանքային այբուբեններ . Լերտա, լեդերա