Թարմ կանաչ chiles harvested օգոստոսից մինչեւ հոկտեմբեր. Fresh միշտ լավ է, բայց դուք կարող եք տապակել նրանց, կլպել դրանք, ապա սառեցնել դրանք հերմետիկ կոնտեյներով, ամբողջ տարվա ընթացքում: Թարմ կանաչ չիլիկոնները ձեզ կբերեն լավագույն համը, թեեւ սառեցված կամ պահածոյացված chiles կամ sauces- ը կընկնի մի պտղի մեջ: Օգտագործեք տեղական տնտեսություններին կամ ֆերմերային շուկաներին, թարմ շերտերի համար:
01-ը 09
Չիլի Ռելլենոս Այս բաղադրատոմսը Չիլիի rellenos (կանաչ chiles լցոնած պանիր, ձիթապտղի մեջ խմոր եւ տապակած) շատ պարզ է: Ձեզ անհրաժեշտ է չիլիկատներ, պանիր եւ ձու: Այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով յուրաքանչյուր քայլ ներառում է նկար, որպեսզի կարողանաք հետեւել երկայնքով:02-ը 09
ՌաջասԿարամելացված սոխ եւ աղացած կանաչ chiles համեմված են քաղցր սոուսով, որը կդարձնի ձեր բերանը ջուր: Rajas- ը մեծ կողմնակի ճաշատեսակ է պատրաստում կամ թաքոնների համար:
03-ը 09
Աղացած կանաչ չիլլեր Չիլիի մաշկը ստանալու լավագույն միջոցը եւ Չիլիին տալիս է մի հրաշալի ծխագույն բուրմունք այն տապակել: Եփած կանաչ chiles օգտագործվում են ամեն ինչում Չիլի verde է salsa verde.04-ին 09
Չիլի Վերդե Այս խոզի ճարպը հայտնի մեքսիկական ճաշատեսակ է: Խոզի միսը simmered է կոփված կանաչ chile սոուսով, ինչպես նաեւ diced կանաչ chiles. Այն հարուստ է եւ անկրկնելի, կատարյալ աշնանային երեկոյան համար:05-ից 09-ը
ՉիլաքուիլներԱյս պարզ, բայց համեղ նախաճաշը օգտագործում է միայն 3 բաղադրիչ եւ կարող է պատրաստվել 10 րոպեի ընթացքում: Տորթիլայի չիպսերը, որը լվանում է կանաչ չիլիական սոուսով եւ պանիրով պատված է, միայնակ լրացնում է նախաճաշը կամ դուք կարող եք այն ծառայել այն կաթնաշոռով ձու:
06-ից 09-ը
Enchiladas Verde- ն Կանաչ չիլիական սոուսը համեղ է այս համեղ հավի բաղադրատոմսերը: Դուք միայն 6 բաղադրիչ եւ ջեռոց, դրանք դարձնելու համար: Դուք նաեւ կարող եք դրանք վաղաժամ դարձնել եւ սառեցնել կամ սառեցնել դրանք, մինչեւ պատրաստ լինեք պատրաստել:07-ից 09-ը
Guacamole հետ աղացած կանաչ ChilesԹարմ եւ յուղալի է աղցանված կանաչ չիլիական բույրերի համը, դուք չեք կարող սխալվել այս guacamole բաղադրատոմսով:
08-ը 09
Կանաչ Չիլի եւ Պանրի Ֆլուտաս Ինչ ավելի լավ միջոց է վայելելու թարմ տապակած կանաչ շիլաների ծխախոտի բուրմունքները, քան պանիրով տոտիլլալով թխել եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:09-ին 09
Սալսա Վերդե Զեստի կանաչ սալսա պատրաստեց աղացած կանաչ շիլաներով եւ տխուր տոմատիլով: Հատկանշական է խոզի միսը տորթիլային չիպսերի կամ շերտով հավի նախքան խմորի հետ: