Համեղ հավի ձագերը թխում են տնական խորովածի սոուսով համեղ ամենօրյա ընտանեկան կերակուրի համար: Գրիլ համեմունքները համեմունքներ են հավի բաճկոնները, ապա նրանք մաշված են եւ թխում են կատարելագործված տնական խորովածի սոուսով: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է դյուրանցում, ապա խորովածի սոուսի բաղադրիչները փոխարինեք ձեր սիրած առեւտրային խորովածի սոուսի մոտ 1 1/2 բաժակով:
Օգտագործեք անկրկնելի կամ ոսկրածուծի մեջ, բաղադրատոմսում, գերադասելի է առանց մաշկի: Եթե դուք օգտագործում եք մաշկի վրա բշտիկները, շոգ եղեք մաշկը թխելու համար:
Ծառայել այս հավի հետ, թխած կարտոֆիլի աղցան կամ դասական թխած մակարոն եւ պանիր եւ լոլեզա `կատարյալ կերակուրի համար:
Related Recipe: խրթխրթան վառարան տապակած հավի հորթի կամ ոտքերը , Հեշտ վառարան խորոված հավ
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 հավի ձիեր
- 1 կոնտեյներային գրիլ համեմունքներ (օրինակ, mesquite համեմված համեմունք կամ կծու հավի համեմունքներ, տես ստորեւ)
- 2 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 1 բաժակ
- Կետչուպ
- 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 1 ճաշի գդալ
- Dijon մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 2 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- 1 մեխակ սխտոր (պյուրե եւ նուրբ աղացած)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան 350 ֆ (180 C / Gas 4):
- Շոգեխաշած բաճկոնները առատաձեռնորեն ցորենի համեմունքով ցանել:
- Թեթեւ ձիթապտղի յուղը ջեռոցում խոշոր հաստոցով բարձր ջերմության վրա: Հետեւեք հավի ձագերին երկու կողմերում, մինչեւ browned; փոխանցել թխում ուտեստ: Եթե դուք մաշկը լքել եք, եփել այն մինչեւ մաշկը ոսկե դարչնագույն եւ փխրուն:
- Եթե բրեզենտը ջեռոցում չէ, ապա հավի միսը փոխանցեք փայլաթիթեղով պատրաստված թխում:
- Միավորել մնացած բաղադրիչները մի փոքր ամանի մեջ: Գդալով հավի բաճկոնների վրա:
- Ծածկեք թիակ կամ թխում ուտեստը սերտորեն փայլաթիթեղով եւ թխել 50-ից 60 րոպե, կամ մինչեւ հավի նուրբ:
Ծառայում է 4:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Արագ կծու հավի համեմունքներ - Միավորել 1 թեյի գդալ աղացած պանրիկով 1 թեյի գդալ ցեմենտի, 1/2 թեյի գդալ սխտորով փոշի, 1/4 թեյի գդալ աղ, 1/8 թեյի գդալ աղացած պղպեղ եւ մի պտղունց ցորենի պղպեղ:
- Որոշ ծխագույն համը, ավելացնել 1/2 թե 1 թեյի գդալ հեղուկ ծխի կամ ծխագույն մաքսիկի համեմունք:
- Փոխարինեք ketchup, շագանակագույն շաքար, մանանեխ, քացախ եւ Worcestershire սոուս ձեր սիրած խորովածի սոուսով: Լրացրեք սխտորը, եթե ցանկանաք, եւ քաղցր մի մեղրով, ագավայի նեկտարով կամ շագանակագույն շաքարով, եթե ցանկանում եք:
- Ավելացնել հավի կիտրոնի հետ կտրատած սոխ ավելացնել հավի միս:
Առաջարկություններ առաջարկելով
- Խմիչքի համար սառեցված թեյ հիանալի ընտրություն է կամ ծառայում է գարեջրի համար մեծահասակները: Մրգային սպիտակ ցինֆանդել կամ վարդը լավ կլիներ քաղցր սոուսով:
- Կարտոֆիլի աղցան կամ տապակած կարտոֆիլ, խորոված կամ շոգեխաշած բանջարեղեն եւ լոլուսլավը լավ կողմնակի ուտեստներ են: Թխված լոբի եւ աղացած բանջարեղենը նաեւ բարեբուժական մսի եւ թռչնաբուծության մեջ է:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Դանդաղ կաթսա հավի բծերը, Տեքս-Մեխ ոճը
- Պանիր `տապակած պղպեղի դոնդող հավի բծերը
- Թխված Ranch Chicken Thighs (5 Բաղադրությունը!)
- Դանդաղ կաթսա քաշված հավ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2602 |
| Ընդհանուր ճարպ | 147 գ |
| Հագեցած ճարպ | 40 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 61 գ |
| Խոլեստերին | 837 մգ |
| Նատրիում | 1,473 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 265 գ |