Այս հարստացված մակարոն եւ պանիրը առասպելական ճաշատեսակ է, որը ծառայում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ հիմնական կերակրատեսակ: Սա փխրեցված է, հացը փշրված մակարոն եւ պանիր հիանալի ընտրություն է ցանկացած կերակուրի կամ առիթի համար:
Հացը փչում է մի քիչ ավելի, հացահատիկը մի րոպե կամ երկու անգամ դարձրեք ջեռոցից դուրս գալուց առաջ: Ուշադիր եղեք, թեեւ նշանների համար չափազանց մութ է լինում:
Ես օգտագործել այս ցորենի մակարոնն այս տարբերակում, բայց կանոնավոր մակարոն, մինի պանիր մակարոնեղեն, դիթալինին կամ նմանատիպ այլ մակարոնեղենները նույնպես լավ աշխատելու են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա անկյուն մակարոն
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 4 ճաշի գդալ ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ չոր մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ կամ համտեսել
- 1 բաժակ կաթ
- 1 բաժակ թեթեւ կրեմ կամ կես (կամ ավելի կաթ)
- 2 գավաթներ կտրատեցին կտրուկ Չեդդեր պանիրը
- 3/4 բաժակ հացաթխում, 2 ճաշի գդալ հալված կարագով
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարարական մակարոն `փաթեթի ուղղություններից հետո: Դրեցրեք քամոցով եւ ողողեք տաք ջրով: մի կողմ դնել.
- Կարագը 2 կվարտա փխրեցուցիչ: Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Կաթսայի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա 4 ճաշի կարագ հալեցնում: Խառնել ալյուրը կարագի մեջ, մինչեւ հարթ եւ փխրուն: Խառնել չոր մանանեխի, աղի եւ պղպեղի մեջ:
- Աստիճանաբար ավելացրեք կաթ եւ կրեմ, անընդհատ բորբոքելով: շարունակեք եփել, մշտապես խառնել, մինչեւ խիտանալ: Ավելացնել պանիր եւ շարունակել եփել եւ խառնել մինչեւ հալված:
- Միավորել մակարոնին եւ սոուսին եւ վերածվել պատրաստված թխում ուտեստի:
- Շաղ տալ աղի հացահատիկի փշրանքներով եւ թխել մոտավորապես 25 րոպեով, կամ մինչեւ տաք եւ փխրուն եւ խոնավանալ:
Ծառայում է 6:
Տես նաեւ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 758 |
| Ընդհանուր ճարպ | 55 գ |
| Հագեցած ճարպ | 32 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 16 գ |
| Խոլեստերին | 158 մգ |
| Նատրիում | 926 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 28 գ |