Cod տապակած տապակած լոլիկի , ռեհանի եւ մոցարելլայի հետ , վառ եւ պարզ ուտեստ է դարձնում: Այս թխված ուտեստը արագ եւ հեշտ է: Ազատորեն փոխարինեք halibut կամ monkfish համար cod.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 (8 ունցիա) կոդ ֆիլե, մաշկված եւ փաթաթված
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Ծովային աղ եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղ
- 2 հորանջ կարմիր եւ դեղին կեռ լոլիկ, կիսով չափ
- 1 բուռ թարմ ռեհան, բխում բխող բեկոր
- 1 գունդ բուֆալո մոցարելլա, նրբորեն կտրատված
- 1 հատ բրգաձեւ Parmesan պանիր
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 աստիճան F.
Տեղադրեք կոդ ֆիլեները յուղացված աղացած տապի մեջ կամ կավեծ հացահատիկի մեջ: Խառնել ձիթապտղի յուղով եւ սեզոնով: Տեղադրել լոլիկ , ռեհան եւ մոցառելլա շերտ ֆիլեների վերեւում: Շաղ տալով Parmesan- ի վրա , շաղ տալ մի ձիթապտղի յուղի վրա եւ թխել նախապես պատրաստված վառարանում, մինչեւ ոսկեգույնը մոտ 15-20 րոպե:
Արդյունավետություն. 2 հատ
Recipe Աղբյուրը. Ջեյմեյ Օլիվերի (Hyperion) կողմից երջանիկ օրեր Naked Chef- ի հետ:
Վերարտադրվում է թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 357 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 143 մգ |
| Նատրիում | 857 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 53 գ |