Պյուրե կարտոֆիլը այլեւս չար գործեր չէ, այդ Instant Pot պյուրե կարտոֆիլով: Նրանք շտկում են, քանի որ ճնշման կաթսան կրճատում է ճաշ պատրաստելու ժամանակը կեսին: Այս յուղալի պյուրեով կարտոֆիլը տեւեց 20 րոպե, որպեսզի պատրաստի Instant Pot էլեկտրական ճնշման օջախն օգտագործելու համար: Եթե դուք չունեք Instant Pot կամ նմանատիպ բազմաֆունկցիոնալ խոհանոց, ապա կգործեն նաեւ ճնշման օջախի մեկ այլ ապրանքանիշ: Պարզապես հետեւեք արտադրողի ուղեցույցներին գոլորշու ստեղծման եւ թողարկման համար:
Բաղադրատոմսը կոչում է կարմիր կտաված կարտոֆիլ, սակայն ազատորեն օգտվում են Յոհանոնից կամ այլ տեսակի կարտոֆիլի բաղադրատոմսով: Քաղցրավենիքի քանակը կարող է նաեւ ճշգրտվել կամ օգտագործել ձիթապտղի յուղ, գեղ կամ կոկոսի յուղ: Տեսեք ավելի փոխարինող եւ բաղադրիչ գաղափարների տատանումները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 ֆունտ
- կարտոֆիլ (կարմիր-մաշված, մոտ 6-ից 7 միջին կարտոֆիլ)
- Լրացուցիչ: 3-4 մեխակ սխտոր
- 1 թեյի գդալ
- kosher աղ (գումարած ավելին, համտեսել)
- 1 բաժակ ջուր (կամ ցածր նատրիումի հավի ֆոնդ, կամ ցածր նատրիումի բուսական յուղ)
- 1/2 բաժակ
- կես (կամ ամբողջական կաթ)
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու (թարմ հող)
- Լրացուցիչ: թարմ թակած մաղադանոս
- Լրացուցիչ `թարմ շաքարավազ
Ինչպես դարձնել այն
- Սանրել կարտոֆիլը եւ հեռացնել աչքերը կամ թերությունները: Ցանկության դեպքում կլպտեք կարտոֆիլը: Կտրեք մեջ 1-ին 2-դյույմ խորանարդիկ: Ներդիր կարտոֆիլը Instant Pot- ում:
- Եթե դուք եք ավելացնում սխտոր, փաթաթեք գորգերը եւ աղալը:
- Աղը ավելացնել ջրի կամ ֆոնդի հետ կարտոֆիլին:
- Կափարիչը ծածկեք եւ համոզվեք, որ խողովակը սահմանված է «կնքելու» համար:
- Եփել 8 րոպե բարձր ճնշում, ապա արագ արձակել:
- Միեւնույն ժամանակ, սալիկի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում, կես կամ կեսը տաքացրեք կարագով, մինչեւ տաքը եւ կարագը հալեց:
- Տեղադրել խոշոր մաղձի կամ քամոց մի գավաթով եւ քանդել կարտոֆիլը եւ սխտորը: Պահպանեք ճաշացանկում պատրաստի հեղուկը եւ մի կողմ դրեք:
- Ներդրեք կարտոֆիլը եւ սխտորը մի մեծ ամանի մեջ եւ կծկել կարտոֆիլի masher հետ կոտրելու համար:
- Ավելացնել տաք կաթի կամ կրեմի եւ կարագի խառնուրդի եւ շարունակել mashing մինչեւ կարտոֆիլ հարթ եւ յուղալի: Որպեսզի ավելացնեք խոհարարական հեղուկը կարտոֆիլին, ձեր ցանկալի հետեւողականության հասնելու համար:
- Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել:
- Գդալով պյուրե կարտոֆիլը սպասքի գունդի մեջ եւ շաղ տալ թարմ թակած մաղադանոսով, եթե ցանկանաք:
Փորձագետներ
- Այս բաղադրատոմսը կատարվում է կարմիր կարագով կարտոֆիլով, որոնք ցածր են օսլաում, կամ «փափուկ»: Խտացրած կարտոֆիլի պյուրեով օգտագործեք կիլոգրամներ կամ թխում կարտոֆիլներ, որոնք բարձր են օսլա կամ օգտագործեք միջին օսլա կարտոֆոն, ինչպիսիք են Yukon ոսկուց կամ երկար սպիտակները:
Վարիացիաներ
- Փոխարինեք կարագը գեղի , ձիթապտղի յուղի կամ կոկոսի յուղով:
- Կաթնային կամ կաթը փոխարինեք կոկոսի կաթով կամ արգանակով:
- Փոխարինեք կարտոֆիլի կեսը ծաղկակաղամբով, ավելի թեթեւ խառնուրդով, կարբով:
- Ավելացնել 1 - ից 2 բաժակ թակած եփած կաղամբ կամ կաղամբ է զամբյուղ ավանդական իռլանդական ոճով colcannon .
- Փոխարինել կարտոֆիլի կեսից մեկի կեսը կեղեւավորված եւ խճճված ռուտաբագաներով, համեղ պյուրե կարտոֆիլի եւ ռուտաբագայի համադրության համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 583 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 191 մգ |
| Նատրիում | 694 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 58 գ |