Այս տխուր Lime Coconut Bars- ն թարմացնող բծախնդիր է դասական կիտրոնի բարերի վրա : Նրանք ունեն հացահատիկ, խրթխրթան կարճ խորոված խառնուրդ, որը պատրաստված է տապակած կոկոսի հետ : Կիտրոնի ծղոտը հիանալի սահուն եւ քսուք է, քաղցր-տտիպի բույրով, որը զուգորդված է ընդերքի հետ:
Քանի որ այդ սալիկներն իրենց համը ստանում են կրաքարի հյութից, փորձեք օգտագործել թարմ սեղմիչ հյութ, եթե հնարավոր է: Շշալցված հյութը պարզապես չի համեմատում բուրմունք եւ ինտենսիվություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- Համտեսված կոկոսի խառնուրդի համար .
- 1/4 բաժակ / 1 ունցիա շերտավորված կոկոսի (sweetened)
- 8 ունցիա չպարունակող կարագ (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 թեյի գդալ կոկոսի քաղվածք
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 բաժակ / 9 ունցիա ընդհանուր նպատակային ալյուր
- Լրացման համար.
- 8 խոշոր ձու
- 1 1/4 բաժակ կրաքարի հյութ (թարմ)
- 2 3/4 բաժակ շաքար
- 2 limes (համտես)
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- Լրացուցիչ: կանաչ սննդի գունավորում
- Զարդարի: 1/4 բաժակ փոշի շաքար
Ինչպես դարձնել այն
Կտրուկ պատրաստելու համար.
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան Fahrenheit. Տեղադրել կոկոսի փաթաթված փխրեցնող ժապավենի վրա եւ տապակել այն 8-10 րոպեով, յուրաքանչյուր 3-4 րոպե խառնելով, մինչեւ այն բաց ոսկե դարչնագույնը: Հանգստացեք ամբողջությամբ:
- Օգտագործեք էլեկտրական խառնիչ `կրեմով միասին կարագը եւ շաքարավազը, մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ: Ավելացնել երկուսն էլ, ապա խառնիչով ցածր է, ավելացնել աղը, ալյուրը եւ տապակած կոկոսը: Ավարտեք խառնուրդը ձեռքով, շաղ տալով սպաթուլայի մեջ եւ թափանցել ներքեւից ներքեւ եւ ծածկոցների լավ կողմերը:
- Գիծը 9 × 13 թիթեղով փայլաթիթեղով այնպես, որ այն տարածում է կողմերին եւ փայլաթիթեղը չպարունակող ճաշ պատրաստող լակի հետ: Խմորը կաթսայի մեջ խառնել եւ սեղմել այն մեկ շերտ:
- Թխել ընդերքը 25-30 րոպեում, մինչեւ 350 ֆ, մինչեւ ոսկե շագանակագույնը վերեւում: Մինչ ընդերքը թխում է, պատրաստում է լցոնումը, այնպես որ պատրաստ է գնալ, երբ արծաթը արվում է:
Դարձնելու համար:
- Մի մեծ ամանի մեջ ձգեք ձվերը, կրաքարի հյութը, շաքարը եւ կրաքարի եզրը: Ալյուրը վերացրեք ձվի խառնուրդի վերեւում եւ թափահարեք այն: Ավելացնել կաթիլ կանաչ սննդի գունավորում, եթե ցանկանում եք այն օգտագործել եւ թափահարել այն: Ավելացրեք մի քանիսը, անհրաժեշտության դեպքում, մինչեւ դուք կստանաք բաց կանաչ գույն: Դանդաղ անցեք, հեշտ է ավելացնել ավելի շատ գունավորում, բայց անհնար է հեռացնել այն, եթե պատահաբար ավելացնեք չափազանց շատ:
- Երբ լրացնելը կատարվում է փխրեցուցիչով, սահեցրեք խցիկի հատակի ելքը ջեռոցում: Լցնել լցոնումը տաք խառնուրդի վրա եւ այն ետ վերցնել ջեռոցում: Կրճատել ջերմաստիճանը մինչեւ 325 F եւ թխել 25-30 րոպե: Սալիկները կատարվում են, երբ կենտրոնը հազիվ թե ջախջախում է, երբ դուք գցեք տապը:
- Երբ արել, հեռացրեք ջեռոցից ջեռոցը եւ թող այն սառը, մինչեւ այն հասնի սենյակային ջերմաստիճանը: Բառերից հետո սենյակային ջերմաստիճանում, սառեցրեք դրանք մինչեւ ամբողջովին սառը: Կտրել, հեռացնել բալոնները թավայի մեջ, օգտագործելով փայլաթիթեղը, որպես բռնակներ եւ կտրել փոքր քառակուսիներ `օգտագործելով խոշոր խոշոր խոհարարի դանակ: Մինչեւ ծառայել շաքարի փոշի շերտը: Store Lime Coconut Bars- ը մինչեւ մեկ շաբաթվա սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 386 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 87 մգ |
| Նատրիում | 337 մգ |
| Ածխաջրեր | 58 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |