01-ը 09
Ինչպես կատարել պաղպաղակ Bombe
Լուսանկարը © Kimberly Kunaniec Պաղպաղակի պաղպաղակը պարզ, շերտավորված պաղպաղակի կերակրատեսակ է, որը տպավորիչ է ձեր հյուրերին: Պարզապես չասացեք նրանց, թե որքան պարզ է միասնական լինել: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել ձեր սիրած խանութի կողմից ձեռք բերված սառցարանների եւ սուպերտերի ստեղծումը: Այստեղ օգտագործեցինք շոկոլադի եւ ելակի սաղմոնների քաղցրավենիքս իմ սիրած մանգո սորբետով , բայց կարող եք փորձել ցանկացած սիրած համով: Ի վերջո, լավագույն բաղադրատոմսերը այն մարդիկ են, որոնք հեշտությամբ անհատականացնելու են:
Հավաքեք ձեր սարքավորումները. Ձեզ անհրաժեշտ է երեք սառնարան ապահով գավաթներ, ինչպիսիք են չժանգոտվող պողպատը կամ Pyrex- ը: Ամենամեծը պետք է լինի 2-ից 2.5 կվարտա, իսկ մյուսները պետք է ներսում ներսում: Ձեզ նույնպես պետք է spatula, պլաստիկ փաթեթավորեք եւ երեք համեմունքներ պաղպաղակ կամ sorbet.
Այս պաղպաղակի համար, մենք օգտագործել շոկոլադ եւ ելակի պաղպաղակ, ինչպես նաեւ կենտրոնի համար մանգո sorbet: Մրգային սորբետները մեծ ընտրություն են, քանի որ նրանք ունեն նման վառ գույներ:
02-ը 09
Սկսած ձեր պաղպաղակ Bombe
Լուսանկարը © Kimberly Kunaniec Թույլ տվեք, որ պաղպաղակի առաջին համը փափկացնի սառնարանում մոտավորապես 30 րոպե առաջ: Պաղպաղակին տվեք մի լավ խառնուրդ եւ օգտագործեք թունդ բծախնդիր, պաղպաղակի տարածման համար, որը պատկանում է խոշորագույն ամանի ծայրերին:
03-ը 09
Ստեղծել նույնիսկ պաղպաղակի շերտ
Լուսանկարը © Kimberly Kunaniec Պլաստիկ փաթեթավորեք երկրորդ գավաթը դուրսը: Սեղմեք գավաթը ամուր պաղպաղակի մեջ, որպեսզի ստեղծի նույնիսկ մեկ շերտ:
04-ին 09
Սառեցրեք պաղպաղակ մինչեւ հաստատուն
Լուսանկարը © Kimberly Kunaniec Թողնել երկրորդ գավաթն առաջին եւ տեղը սառնարանում մինչեւ ամուր: Միեւնույն ժամանակ, սառնարանում երկրորդ պաղպաղակի բույրը մեղմելու համար:
05-ից 09-ը
Ավելացրեք երկրորդ պաղպաղակի բույրը ձեր բոմբին
Լուսանկարը © Kimberly Kunaniec Կրկնեք պրոցեսը, պաղպաղակի կամ սորբետի երկրորդ համը տարածելով առաջինով, փափուկ շերտով ամենափոքր գավաթը փաթաթելով եւ հստակ սեղմելով `նույնիսկ մեկ շերտ ստեղծելու համար: Սառեցրեք երկրորդ համը հաստատելու համար:
Պզուկների վերջնական համը դնել սառնարանում, մոտավորապես 30 րոպե մեղմելու համար:
06-ից 09-ը
Ավելացնել երրորդ եւ վերջնական պաղպաղակի համը
Լուսանկարը © Kimberly Kunaniec Հեռացրեք գավաթը եւ լրացրեք մնացած տարածքը պաղպաղակի կամ սորբետի վերջին համը: Վերադարձ դեպի սառնարան առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի այն կարող է ամբողջությամբ սահմանել:
07-ից 09-ը
Օգտագործեք տաք ջուր, որպեսզի ձեր ռումբը բացվի
Լուսանկարը © Kimberly Kunaniec Լրացրեք ձեր լվացարանն տաք ջրով: Զգուշորեն թափեք գավաթը ջրի մեջ 10 վայրկյան: Դուք փորձում եք պարզապես հալեցնել պաղպաղակի եզրին եզրը, որպեսզի այն ազատի գավաթից:
08-ը 09
Flip պաղպաղակ Bombe վրա ափսեի
Լուսանկարը © Kimberly Kunaniec Թափթփեք գավաթը, մի տախտակի վրա, անմիջապես հետո տաք ջրով խմելուց հետո: Կարող եք գցել փոքրիկ սպաթուլայի կամ դանակի վրա, որպեսզի կօգնեն բաժանել պաղպաղակը:
09-ին 09
Կտրել եւ ծառայել ձեր պաղպաղակ Bombe
Լուսանկարը © Kimberly Kunaniec Վերադարձեք պաղպաղակն սառնարանին, որը վերջին անգամ ամրագրված է: Խառնել բաբբի նման մի կարկանդակ, օգտագործելով ծանր, սուր դանակ եւ վայելեք: Դուք կարող եք զարդարել ափսե ձեր սիրած սոուսով, թարմ հարած սերուցքով կամ անանուխի շերտով, կամ պարզապես ծառայել:
Խորհուրդներ եւ փոփոխություններ
- Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած երեք պաղպաղակի համային տեսականի, որը վայելում եք, բայց փորձեք ընտրել այնպիսի հակապատկեր գույներով: Պայծառ sorbet կդարձնի ձեր պաղպաղակ bombe գեղեցիկ! Ես սիրում եմ մանգոյի կամ ազնվամորու սորբետի օգտագործումը նրանց համարձակ ճարպեր եւ գույներով:
- Ավարտեք ներկայացումը: Ստեղծեք այլ տեսք ձեր պաղպաղակի բոմբի կողմից, տարածելով երրորդ բույրը ավելացնելուց հետո ռոմբիի ներքեւի մասում տարածված առաջին բույրը: Մի մոռացեք այն ամբողջովին սառեցնելուց առաջ, մինչեւ գետնից անջատելը:
- Ավելացնել մի տորթ ձեր դեսերտին: Նույնիսկ ինչ-որ բան համարձակության համար տարածեցեք պզուկ պաստառի բարակ շերտը ձեր ռմբակոծության ողջ ներքեւում եւ սեղմեք տորթի շերտ: Լուծվող պաղպաղակ տորթ: