Rarebit (կամ Rabbit, ինչպես երբեմն կոչվում է) համարվում է Welsh ճաշատեսակ, ուստի անունը Welsh Rarebit. Այս բաղադրատոմսը, սակայն, իրականում իռլանդական է: Շփոթված: Անհրաժեշտություն չկա, քանի որ ռեիրբիտը ոչ այլ ինչ է, քան կենացի վրա պանիրը, որը կարող է օրինականորեն գալ ցանկացած վայրից:
Այս համեղ լոռը կարող է պնդել իռլանդական ժառանգությունը, քանի որ ոչ միայն կա պանիր եւ տոստ: կա Գինեսի ավելացում : , Դուբլինում, ֆանտաստիկ, հայտնի մուգ մակերեւույթը: Իռլանդիա: Guinness- ը նաեւ հաճախ կոչվում է «Black Stuff» - ը, որը 18-րդ դարի անգլերեն դարբինա ոճի ոճի ժառանգորդն է, չնայած որ այսօր Գիննեսը աշխարհում ամենահայտնի խմիչքներից է:
Գինինսը նաեւ շատ մեծ բաղադրություն է, որը բերում է շատ բաղադրատոմսեր եւ բերում է ուժեղ բուրմունք, այսինքն, հզոր պանիրին, ինչպես նաեւ Worcestershire սոուսին, այնպես էլ առողջ ծաղիկներին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ունց. / 110 գ չեդդեր (հասուն)
- 1/2 թեյի գդալ: մանանեխ (անգլերեն)
- 1/2 ձու (ձվի)
- Worcestershire սոուսի 2 նմուշներ
- 2 tbsp. Գինեսի
- Աղը համտեսել
- Pepper համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել հասուն Չեդդարը մեծ գավաթով: Ավելացնել սա մանանեխ, ձվի դեղնուց, Worcestershire սոուս, Գինեսի եւ աղի եւ պղպեղ:
- Կտրեք չորս հաստ շերտը, կամ պղպեղը, ապա մի կողմում հաց կտորները խառնել:
- Շաղ տալ պանրի խառնուրդն անասունի կողմում յուրաքանչյուր տոստերի միջեւ:
- Գրիլ 2 - ից 3 րոպե կամ մինչեւ պանիրը հալեցնում: Ծառայել անմիջապես կանաչ աղցանով:
- Իռլանդական Rarebit կարող է ծառայել որպես խորտիկ, ստիպում է հրաշալի ճաշ է աղցան, նույնիսկ հեշտ ընթրիք ուտեստ.
Իռլանդական Գինեսի ռեակցիոն բաղադրատոմսի այլընտրանքները
Այս բաղադրատոմսերին քիչ տարբերակներ կան, քանի որ չկան բազմաթիվ բաղադրիչներ, որոնք կարող են փոխվել: Շատ արագ փոխվել է պանիրը: Ինչպես Գիննեսը այս բաղադրիչի գերիշխող համը է, ընտրված պանիրը պետք է լինի հավասարապես ուժեղ: Ցանկացած ուժեղ, առողջ պանիր կպահպանվի դրան: Խորհեք օգտագործելով ֆերմերային պանիրը, որը ձգտում է արհեստավոր լինել եւ ունենալու ուժեղ համով:
Մի օգտագործեք քիմիական շերտեր, դրանք շատ արագ հալեցնում եւ կարող են հեշտությամբ այրել: Կապույտ պանրի բուրմունքները լավ չեն աշխատում մյուս բաղադրիչների հետ:
Միացրեք մանանեխի մի ամբողջ հացահատիկի տարբերակը: Սերմերը ավելացնում են հավելյալ հյուսվածք `ռեյստրեմին:
Այստեղ ընտրված սիրած հացը պետք է լինի լավ քաղցրավենիք: Ոչ միայն բուրումն ամուսնանում է, հացը, այլեւ ձգտում է ավելի ծանր լինել եւ զարմանահրաշ ծխող հյուսվածք ունի: Չորացրած հացն էլ լավ է աշխատում, ինչպես նաեւ ցանկացած քարահանում հաց: