Այս հեշտ ծովախեցգետնի հիմնական կերակուրն արագ եւ հեշտ պատրաստված է: Ծառայել այն couscous եւ կարմիր պղպեղ Bean աղցան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կեղեւ, թակած
- ½ բաժակ չոր սպիտակ գինի
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ ծանր քսուք
- 12 ճաշի գդալ ցուրտ կարագ
- 1/16 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 5 ճաշի գդալ կարագ
- ¾ ր շաքարավազ, շաքարավազ եւ խառնաշփոթ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ կոնյակ
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթսաներ, սպիտակ գինին եւ կիտրոնի հյութը մի փոքր կաթսայի մեջ ցածր միջին ջերմության վրա 5-10 րոպե լցնելուց հետո, մինչեւ խառնուրդը կրճատվի մինչեւ մոտ 2 ճաշի գդալ:
- Ավելացրեք կրեմը եւ բերեք պարզապես եփ գալով:
- Երբ առաջին մի քանի փուչիկները բարձրանում են, ջերմությունը մի փոքր նվազեցրեք եւ ավելացրեք 12 ճաշի գդալ կարագ, մեկ ճաշի գդալ, միանգամից փաթաթելով: Համոզված եղեք, որ կարագի մեկ հոտը լիովին հալվի, հաջորդը ավելացնելուց առաջ:
- Երբ կարագը լիովին ներառված է, սեզոնային բլանկի սոուսը սպիտակ պղպեղով եւ մի կողմ դրեք:
- Մի բարձրության վրա հենակետում 5 ճաշի կարագ հալեցնում, ապա սոխով շերտը, մի քանի անգամ դարձնելով մինչեւ եփում մինչեւ 3-4 րոպե:
- Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ սեզոնի ծովախեցգետինով աղով: Զգուշորեն ավելացնել կոնյակը (դա կարող է կրակի բորբոքվել) եւ մանրակրկիտ ակտիվացնել: Գդալ ջերմ տավարի blanc սոուսով է տաք ծովախեցգետին եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1337 |
| Ընդհանուր ճարպ | 109 գ |
| Հագեցած ճարպ | 65 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 33 գ |
| Խոլեստերին | 608 մգ |
| Նատրիում | 1,624 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 46 գ |