Ինչ պետք է ստանաք
- 2 մեծ փեշ steaks
- 3 հյութերի հյութ
- Մարինադի համար.
- 1/3 բաժակ / 80 մլ բուսական յուղ
- 1/4 բաժակ / 60 մլ ջուր
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չաման (օգտագործեք պակաս, եթե այնքան հակված)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չիլի փոշի
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ սոխ փոշի
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ ծովի աղ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ շիկացած chili փոշի
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ օրեգանո
- 2 թեյի գդալ 2/10 մլ Worcestershire սոուս
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սեւ պղպեղ
- For զարդարի:
- 10 կեռ լոլիկ (կիսով չափ)
- 1/4 բաժակ / 60 մլ թարմ cilantro (թակած)
- 1-2 կանաչ սոխ (թակած)
- 1 կիլի (նուրբ թակած)
Ինչպես դարձնել այն
Կաշի փաթաթված սթեյքներ ավելցուկային ճարպերի համար: Տեղադրեք վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ: Միավորել մարինադի բաղադրիչները եւ թափել սալիկների սոուսները: Աշխատանքային ծովախեցգետին, համոզվեք, որ յուրաքանչյուր մսի միաձուլեք, զգուշորեն զգուշացրեք ավելորդ օդը տոպրակի մեջ, կնիքը եւ տեղը սառնարանում: Թույլատրել մարինադը 2-4 ժամ:Preheat գրիլ միջին ջերմության համար: Հեռացրեք սթեյքները տոպրակից եւ տեղադրեք վրա խորովածի խառնուրդներ: Եփել յուրաքանչյուր 3-5 րոպե մեկ կողմի վրա, կախված հաստությունից եւ ցանկալի լույսից:
Երբ սթեյքները եփում են, հեռացեք ջերմությունից եւ տեղադրեք կտրող խորհուրդը եւ թույլ ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով: Մինչեւ սթեյքերը հանգստանում են, նախապատրաստեք զարդարանք: Կտոր սթեյք, խառնուրդ եւ ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 490 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 44 մգ |
| Նատրիում | 1,415 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 23 գ |