Court Bouillon- ը (հայտնի «coor boo-YONE») ձկնաբուծական եւ խեցգետինների համար օգտագործվող բուրավետ, անուշաբույր հեղուկ է: Ամենապարփակ դատական բուլոնը բաղկացած է ոչ աղտոտված ջրի հետ, եւ որոշ ավանդական բաղադրատոմսեր կոչվում են կես աղի ջրի խառնուրդ, կես կաթ:
Այս բուսական բաղադրատոմսը օգտագործում է aromatics, համեմունքներ եւ թթվային խառնուրդներ, որոնք լավագույն արդյունքներն են տալիս, երբ որսագողությունը մեծ քանակությամբ ձուկ եւ խեցգետին է:
Նաեւ տես: Ինչպես խփել Ձկան :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 գալոն ջուր (ցուրտ)
- 1 բուռ
- Կոշերի աղը
- 1 բաժակ
- Սպիտակ գինի
- 1 միջին սոխ (փռված եւ թակած)
- 1 միջին աղացած նեխուր (թակած)
- 1 միջին գազար (peeled եւ թակած)
- 1 լյարդի տերեւ
- 1 փետուր
- թարմ ուրց
- 8 թարմ մաղադանոս բխում է
- 1 տ.մ. սեւ
- պղպեղ (մանրացված)
- 1 նոսր կտրտած կիտրոն
Ինչպես դարձնել այն
- Համակցեք բոլոր բաղադրիչները ծանր բծավորված ֆոնդային զամբյուղի կամ ապուրի մեջ: Բաղադրություն բերեք, ապա ցածրացրեք մի եփ գալ : 30 րոպե սառեցրեք:
- Լարում, կամ օգտագործեք անմիջապես կամ թույն: (Տես ստորեւ բերված նշում):
Նշում. Փոքր ձուկ, կտրատած ձուկ (այսինքն `ֆիլե) կամ խեցգետիններ խորտակելու ժամանակ սկսեք տաք դատարան բուլյոն: Խոշոր ձուկը պետք է սկսվի ցուրտ դատարան bouillon, ապա դանդաղ բերեց մի եփ գալ համար նույնիսկ cooking.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 47 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,794 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |