Մի քիչ Worcestershire սոուսով եւ սթեյք սոուսով խփել այս հյութալի բուրգերները, ինչպես նաեւ մի քիչ սխտորի փոշի եւ կայնեն պղպեղ: Ծառայել նրանց տապակած համբուրգերների տապակները ձեր սիրած սոուսով կամ բուրավետ մայոնեզով , պանիրով կամ առանց պանրի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 2 թեյի գդալ սթեյք սոուս
- 1/2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- առատաձեռն քացախ սխտոր փոշի
- ցեց կեյենն պղպեղ
- 6 պառակտված բանջար (թեթեւակի համեմված)
- Լրացուցիչ ընտրանքների համար.
- 6 շերտ ամերիկյան պանիր
- 2 լոլիկ (կտրտած)
- 6 թողեց գազար
- 18 խորոված թթու շերտ
Ինչպես դարձնել այն
- Համակցեք գետնին տավարի մսով սթեյքից, Worcestershire- ից, աղից, պղպեղից, կեյեննից եւ սխտորի փոշուց: Մանրակրկիտ խառնել:
- Ձեւավորեք 6 շիշ:
- Ջեռոցը ջեռուցում է 400 ° F.
- Ջեռոցը ջեռոցում ապահով ծանր բաճկոն կամ խաշած ջահ: Կախեք շշերը մոտ 2-ից 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, բավականաչափ շագանակագույն: Տուփը փոխանցեք վառարանին եւ թխել մոտավորապես 10-15 րոպե երկարությամբ, կամ մինչեւ բուրգերը հասնում է առնվազն 160 F ջերմաստիճանի:
- Ծառայել բուրգերներին պառակտված տապակած տապի վրա, ձեր ընտրության եւ համեմունքների ընտրությամբ:
Սննդի անվտանգություն. Burgers- ի ներքին ջերմաստիճան
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Դուք նաեւ կարող եք կատարել այս բուրգերը գետնին հնդկահավին կամ հավի ձագերով, սակայն հիշեք, որ թռչնագրիպի անվտանգ նվազագույն ներքին ջերմաստիճանը 165 F է:
- Spice the burgers մինչեւ մի թեյի գդալ տաքո համեմունք կամ Cajun կամ Creole խառնուրդ եւ նվազեցնել աղը մոտ կեսը.
- Ամերիկյան պանրի փոխարեն օգտագործել պղպեղ կամ մոցարելլա պանիր: