Այս հացահատիկի համբուրգերները մեծ ընտրություն են, եթե դուք փնտրում եք արագ տնական հացահատիկի բանդ (որը նույնպես աշխատում է տաք շների համար): Հացաթխման մեքենան խառնել եւ խառնել է:
Բաղադրատոմսը բաղկացած է մոտավորապես 8 խոշոր հումբուրգական բանաններից: Կամ ավելի փոքրիկ տապակները դարձնելու համար: Խոզանակները խոզանակով պարզ ձու լվանալով, նախքան ջուրը մտնելու եւ շաղ տալ քնջութի սերմերի կամ փխրուն սերմերի հետ:
Ձվի սպիտակ եւ ջրային ձվի լվանալը խառնուրդը մի քիչ ավելի ամուր է եւ փայլեցնում է: Փափուկ խառնուրդը, փայլը եւ մի փոքր լրացուցիչ ոսկե գույնի համար ձու լցնել ձվաձեւ ձագով 1 ճաշի գդալ կաթով կամ սերուցքով կամ մեկ ճաշի գդալ ջրով մի ամբողջ ձու:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/3 բաժակ ջուր
- 2 ճաշի գդալ չիր կաթնային փոշի
- 4 գավաթներ համատարած ալյուր
- 2 ճաշի գդալ կրճատում
- 2 1/2 - ից 3 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1 փաթեթային խմորիչ (մոտ 2 1/2 թեյի գդալ)
- 1 ձվի սպիտակ (whisked with 1 ճաշի գդալ ջուր)
- Լրացուցիչ: 2 ճաշի գդալ քնջութ սերմեր (կամ խոզապուխտ սերմեր)
Ինչպես դարձնել այն
- Ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ձվի սպիտակ եւ ջրի խառնուրդի ձեր հացաթխման մեքենայի մեջ տրված կարգի (կամ հացաթխման մեքենայի հրահանգների) եւ «խմոր» ցիկլի վրա:
- Երբ խմորի ցիկլը ավարտվում է, խմորն անջատված խորհուրդը վերցրեք եւ դրեք այն: Կնքել 4 կամ 5 անգամ; ավելացնել մի քիչ ավելի ալյուր, երբ անհրաժեշտ է խառնել, որպեսզի այն պահել ձեր ձեռքերին կամ մակերեսին:
- Խմորին մաքուր լաքատեսակով լցնել եւ թողնել մոտավորապես 30 րոպե հանգիստ վայրում:
- Lightly grease մեծ թխում թերթիկ; շաղ տալ եգիպտացորենի մսով: Կամ գցեք թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթի վրա եւ ցորենի շաղ տալ:
- Խմորը կտրեք մի շրջանակի մեջ եւ կտրեք 8 անգամ տապակած: ձեւավորեք յուրաքանչյուր պատյանի մեջ գնդակը, այնուհետեւ հարթեցեք հարթ եւ արդար շրջանակի մեջ: Alternatively, ձեւավորել յուրաքանչյուր կրակոտ երկար, նեղ ձեւեր տաք շան կամ երշիկ buns. Կամ կրճատել յուրաքանչյուր պատյանի կեսը եւ ձեւավորվել դեպի ավելի փոքրիկ տապակածներ, փրփուրների կամ կուսակցական սենդվիչների համար:
- Խմորի կտորները պատրաստեք թխում թերթիկի վրա եւ հանգստացեք մոտ 20 րոպե:
- Խոզանակները թույլ թույլ են տալիս ձու լվանալ (ձվի եւ ջրի խառնուրդով): Ցանկության դեպքում, շաղ տալ քնջութի սերմերի խոտաբույսերի սերմերով:
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F (190 C / Gas 5):
- Թխել buns մոտ 18 րոպե, կամ մինչեւ buns լավ browned.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 214 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 2 մգ |
| Նատրիում | 1,414 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |