Այս համեղ հավի աղցանը շատ բուրմունք ունի խոզապուխտից եւ խաղողից, եւ ջրային շագանակները տալիս են այն հետաքրքիր հյուսվածք եւ հաճելի ծաղկաման: Սա սքանչելի աղցան է, որը կատարյալ հատուկ ճաշի համար է կամ ծառայում է որպես ճաշի ամառային երեկոյի ընթրիք աղցան:
Օգտագործեք նախապես պատրաստված հավի կրծքամթերքների շերտերը, պտղաբեր հավի միսը կամ խոզապուխտով կամ թխած հավի դոշիկներ (ճաշացանկի ստորեւ բերված աղյուսակ): Պահածոյացված հավի մի այլ տարբերակ է, եւ դա կարող է լինել lifesaver, եթե դուք ժամանակ չունեք առաջադրվելու շուկայում: Պահպանեք մի քանի բանկա հավի ձեռքի համար զբաղված օրվա լանչերի կամ ընթրիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 շերտ բեկոն
- 2 կողիկներ նեխուր (նիհար կտրատված)
- 1 բաժակ առանցքային կանաչ խաղող (կիսով չափ)
- 1 կանաչ սոխ
- 1 (8 ունցիա) կարող է կտրել ջուր շագանակ, drained
- 3 բաժակ տապակած հավ (եփած, տես ստորեւ)
- 1 ճաշի գդալ մաղադանոս (թակած)
- 3/4 բաժակ մայոնեզ
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- Dash Worcestershire սոուսով
- Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարարի խոզապուխտը խոշոր հովիտի մեջ, միջին ջերմության վրա, մինչեւ փխրուն: Թափահարել թղթի սրբիչներին եւ մի կողմ դնել:
- Խառնել նեխուրը եւ կտրել խաղողը կիսով չափ: Արդեն կանաչ սոխը:
- Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք շաքարավազը, կտրատած նեխուրը, խաղողի կիսաֆաբրիկատները, աղացած կանաչ սոխը, ջրաղացը, կաթնաշոռը եւ թակած մաղադանոսը: Խորտակեք խոզապուխտը եւ ավելացնել այն հավի միսը: նետում է միավորել:
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ խառնել մայոնեզը կիտրոնի հյութով, գետնանուշով եւ Worcestershire սոուսով: միավորել հորթի միսը հավի խառնուրդով, օգտագործելով այնքան, որքան անհրաժեշտ է, որքան անհրաժեշտ է խոնավանալ: Դուք կարող եք ավելացնել լրացուցիչ մայոնեզ, եթե ցանկանում եք սերուցքային աղցան: Նրբորեն նետեք միանգամայն միավորել: համտեսել եւ համտեսել համեմունքները, անհրաժեշտության դեպքում:
- Ծածկեք գավաթը եւ սառեցրեք առնվազն մեկ ժամ սառչելու համար: Խառնել կրկին ծառայելուց առաջ:
- Համեղ ճաշատեսակի համար ծառայեք աղցանների վրա գազարով տապակների կամ խառը կանաչիների հետ `ավոկադոյի եւ լոլիկի տախտակների հետ: Կամ օգտագործեք աղցան որպես սենդվիչ լցոնում:
Խորհուրդներ
- Հավի հավի կրծքամիսը պատրաստելու համար աղցան 3-ից 4 բրինձով հավի դոշիկներ թույլ թույլատրելի ձիթապտղի յուղով եւ սեզոնով կոսթերի աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով: Կազմակերպել հավի դոշիկներ փայլաթիթեղի պատրաստված թխում տապի վրա եւ թխել մոտ 350 - ից մինչեւ 22 րոպե:
- Հավի հավի աղցանները աղցանելու համար հավի մի կաթսայի մեջ դնելը եւ ջուրը ծածկել: Ավելացրեք մոտ 1 թեյի գդալ աղ: Բաղադրություն բերեք: Ծածկեք տապակը, կրճատեք ջերմությունը միջին ցածր եւ եփել 7 րոպե: Մի տարր հեռացրեք. վերցրեք շոգից տապը եւ թող կանգնեք, ծածկեք մոտ 12-14 րոպե: The հավի կլինի անթափանց եւ գրանցել առնվազն 165 F է ակնթարթորեն կարդալ ջերմաչափ.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 435 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 84 մգ |
| Նատրիում | 356 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |