Ֆերմերի պանիրը թարմ կամ անաղարտ պանիր է, ինչպես նաեւ հայտնի է որպես չոր կաթնաշոռ պանիր կամ գյուղական պանիր եւ օգտագործվում է անհամար եվրոպական բաղադրատոմսերում: Ֆերմերի պանիրը հայտնի է որպես լեհերեն, երկուշաբթի , խորվաթերեն եւ սերբերեն լեզուներով, չեխերեն եւ սլովակերեն լեզուներով, հունարեն լեզվով , լիտվերեն լեզվով , լիտվերեն լեզվով , ռումիներեն լեզվով , ռուսերեն լեզվով , սլովեներենով եւ սլովերենով :
Դուք կարող եք տնկել հացաբառի պանիրը հիմնական բաղադրիչներով: Ձեզ անհրաժեշտ է մոտ մեկ ժամ: Ահա հետեւելու հեշտ քայլերը:
02-ից 12-ը
Հավաքեք ամեն ինչ Ձեզ հարկավոր է մի ֆունտ ֆերմայի պանիր
Անջատեք ջերմությունը եւ շատ դանդաղ, խառնել մինչեւ կաթը սկսում է բաժանել կաթնաշոռ (չոր) եւ շիճուկ (հեղուկ): Անհանգստացեք 10 րոպե:
06-ից 12-ը
Skim կաթնաշաքարերը մուսլինի կաղապարով կաղապարով
Կաթնաշոռ, ընկույզով, քաղցրավենիքով, ֆերմերային պանիր դարձնելու համար: http://0.tqn.com/d/easteuropeanfood/1/G/y/r/-/-/how-to-make-farmers-cheese-9.jpg
Միեւնույն ժամանակ խառնել է կարագի մուսլինը կամ երկու շերտերը, որոնք բավականաչափ խոշոր են, որպեսզի շաղ տալ գծերը եւ կախել կողմերից: Տեղադրեք մուսլինի ծալած գավաթը մի գավաթով, որպեսզի շիշը բռնի:
Կաթնաթթու-քացախի խառնուրդից հետո 10 րոպե անխռով նստեց, օգտագործեք քսուք կամ սոսինձ գդալ, շաքարավազի մեջ գցելու համար: Թույլատրեք կաթնաշոռները 10 րոպե տեւում:
Հացահատիկի պանրի աղը ավելացնելով `ավելացնելով աղը: Դա կխախտի պանիրը չոր կաթսաներ: Դուք կարող եք ձեւավորել այն ամուր դետալով, ձեռքով ձուլելով կամ դանդաղեցնել այն: Փոխանցել ոչ մետաղական կոնտեյներ, ծածկել եւ սառեցնել: Օգտագործեք հինգ օրվա ընթացքում: