Ինչպես կյանքում շատ բաներ, սննդամթերքը պահանջում է որոշակի մնացորդներ: Երբեմն հավասարակշռության պակասը այն է, ինչ կատարում է խոհարարական գլուխգործոցը, բայց երբեմն դա մաքուր բաղադրիչ բաղադրիչ է, որը կերակուր է պատրաստում: Այդ բաղադրիչներից մեկը, որը պահանջում է հավասարակշռություն, չինական Հինգ Spice փոշի է:
Five-Spice- ը խառնուրդ է, որը ստեղծվել է չինական խոհանոցից, որը հիանալի ներդաշնակություն է գտնում հինգ հիմնական խառնուրդների հավասարակշռությունը `քաղցր, աղի, դանդաղ, դառը եւ թթու: Վստահեք ինձ, երբ ես կատարյալ հավասարակշռված եմ ասում: Դա բավականին փորձ է, հատկապես, որպես հագնվելու կամ չոր շփում, քանի որ մենք կօգտագործենք այստեղ:
Երբ հավի վրա համեմունքները հարվածում են գրիլին, այն ստեղծում է երկնային բույր: Դուք այլեւս չեք մտածում խելագար անելիքների ցուցակի մասին, որը չես սկսել կամ բոլոր աշխատանքները, որոնք ամբողջ շաբաթ անտեսում եք: Դուք համբերատար սպասում եք այն րոպեին, երբ կծում են մեռնելու համար, եւ դուք կարող եք սուզվել:
Kebabs մեծ են, քանի որ դա հիմնականում հիմնական entree եւ կողմնակի ճաշատեսակներ բոլորը մեկ (հավի եւ բանջարեղենի!). Այսպիսով, երբ մտածում են, թե ինչի համար ծառայել դրանք պարզ են համարում այնպիսի մի պարզ բան, ինչպիսին է մրգային հարթությունը նման այս Gourmet Ginger Smoothie կամ, եթե ուզում եք մի փոքր ավելի ավանդական կողմը (որը դուք իրականում դրել է ափսեում) համարում եք բրնձի կամ մակարոնեղենի պատրաստում .
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ հավ
- 1 բաժակ սնկով (ամբողջական)
- 2 զանգ պղպեղ (կարմիր, մեծապես թակած, 1-2 րոպե կտոր)
- 1 սոխ (կարմիր, մեծապես թակած, 1-ից 2-դյույմ կտոր)
- Հինգ համեմունքներ `
- 5 ամբողջ աստղանի անիսոն
- 1 ճաշի գդալ Szechuan Peppercorns
- 1 ճաշի գդալ սամիթ սերմեր
- 2 թեյի գդալներ ամբողջովին նրբագեղ մոխրագույն
- 2 թեյի գդալ դարչին (հիմք)
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսեք դնելով հավի, սունկ, կարմիր պղպեղ եւ սոխի համադրություն, քյաբաբի շիշի վրա: Դուք կարող եք ստեղծել շիշ, դնելով `հավի, սոխ, կարմիր պղպեղ, սնկով: Կամ դուք կարող եք գալ ձեր սեփականը:
- Հաջորդը, հավաքեք բոլոր համեմունքները եւ տեղը մի համեմունքներ եւ զուգահեռ միասին: Համեմունքները պետք է լավ լինեն, որպեսզի փոշի ստեղծեն: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել հավանգ եւ pestle, եթե դուք չունեք համեմունք սրճաղաց:
- Այնուհետեւ, խառնուրդը միանգամից շաղ տալ քերած քյաբաբի բոլոր կողմերից: Գետնանուշով եւ գրիլով պատրաստված շիշ քեբաբերի տեղը մոտավորապես 15 րոպեով, վերադառնալով քյաբաբի վրա, հակառակ կողմը եփել:
- Ստուգեք հավի համար հավասարակշռության համար: Երբ հավի ամբողջովին եփում են, եւ բանջարեղենը կպչում է նախապատվությանը, հեռացնում եւ թույլ է տալիս սառեցնել: Ծառայել վերը նշված կողմի հետ եւ վայելել:
- Պահպանումը. The Five-Spice փոշի կարելի է խառնվել ժամանակից շուտ եւ պահպանվել է հերմետիկ կոնտեյներով թույն, մութ տեղում մինչեւ մեկ տարի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 244 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 76 մգ |
| Նատրիում | 108 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 25 գ |