Հունարենում: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, արտասանել տավարի միս-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no:
Կիտրաշի խառնուրդի գարեջուրը հրաշալի բուրմունք է բերում բուրգերին, որոնք պատրաստվում են ջեռոցում կարտոֆիլի գագաթին պատրաստված, առասպելական մեկ ճաշատեսակի ընտանեկան կերակուրի համար: Դա կատարյալ հունական քաղցրավենիքի բաղադրատոմս է, փորձելու եւ տարբերվող հայտնի Keftedes | Հունական կարկանդակ
Ինչ պետք է ստանաք
- For the Meatballs:
- 2 - 2 1/4 ֆունտ տավարի միս (գետնին, մեկ խորը)
- 2 ձու
- 1 փոքր լոլիկ (grated)
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ օրեգանո
- 1/3 ֆունտ հաց (հնոտիք, 5 լիտր ունցիա)
- 1/2 բաժակ գարեջուր
- 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 սոխ (աղացած)
- Կարտոֆիլի համար.
- 2 3/4 - 3 ֆունտ կարտոֆիլ
- 2-2 կիտրոն (հյութ)
- 3-4 մեխակ սխտոր (կտրել բարակ շերտ)
- 1/3 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 թեյի գդալ ձիթապտուղ
- 1/2 բաժակ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
Preheat վառարանը մինչեւ 355F (180C):
Ներկիր հացը գարեջուրից մինչեւ կլանված:
Միավորել բոլոր բուրգերի բաղադրիչները ամանի մեջ եւ հունցել մինչեւ լավ խառը: Պատկերացրեք շշերը (մոտավորապես 12), ծածկեք եւ մի կողմ դրեք:
Խառնել կարտոֆիլը եւ կտրել եռամսյակները, երկարությամբ: Տեղադրեք տապակած աղ եւ աղ, աղ, պղպեղ, ծովախեցգետին, սխտոր, կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի յուղ: Ավելացնել 1/2 բաժակ ջուր եւ եփել 355F (180C) 45 րոպե:
Բուրգերը տեղադրեք կարտոֆիլի գագաթին եւ շարունակեք եփել 45 րոպե ավելի երկար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 898 |
| Ընդհանուր ճարպ | 44 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 24 գ |
| Խոլեստերին | 89 մգ |
| Նատրիում | 43,770 մգ |
| Ածխաջրեր | 90 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 38 գ |