Փոշակված տանձը Սպիտակ գինիում յուրահատուկ դեսերտ է, առողջ եւ ցածր ճարպը եւ այլն, այնքան հեշտ է, որպեսզի ուտեն եւ ուտել բոլորովին համեղ, ուստի բոլորն էլ կարող են վայելել դրանք, ինչը հնարավոր է, թե ինչու են դրանք հիմնականում ֆրանսիական ռեստորանի գրեթե ճաշացանկում:
Տանձն ամենալավ պտուղներից մեկն է, որին փչում է, քանի որ մարմինը մնում է ամուր, ուստի տանձը պահպանում է իր ձեւը եւ այդքան տանձի սորտերով դուք կարող եք փոխել ամեն անգամ տարբեր բուրմունքների եւ հյուսվածքների համար:
Այնտեղ անվերջանալի եղանակներ են ծառայել բորբոքված տանձի համար, բայց դասականները մի փոքր քաղցրավենիքի կամ նուշի գդալով ավելի հարուստ բուժման համար են `սերուցքը լավորեն շեշտում է համեմված գինու օշարակ եւ տանձի քաղցրությունը: Չի կարելի անտեսել, որ շոկոլադի մեջ խառնված տանձերն են, դրանք դասականորեն կոչվում են Poires Belle Helene:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բրնձի տանձ, ինչ եք ընտրել
- 2 բաժակ քաղցր սպիտակ կամ միջին չոր գինի
- 3 1/2 բաժակ ջուր
- 1 դարչին փայտ
- 1 վանիլ լոբի (փոխարինող 1/2 թեյի գդալ (վանիլի քաղվածք)
- 1 թեյի գդալով կիտրոնի համեմ
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 բաժակ շաքարավազ
Ինչպես դարձնել այն
Սկսեք նախապատրաստելով տանձը. Նիհար կլանել տանձը `համոզելով, որ դուք հանգիստ եք պահում ցողունը: Եթե տանձը ցնցված է ներքեւում, ապա դրանք կարող եք մի փոքր կտրել, որպեսզի դրանք հարթ լինեն եւ հնարավորություն տան նրանց կանգնել թավայի մեջ եւ ծառայելիս:
Խառնել միասին քաղցր սպիտակ գինին , ջուրը, դարչինը, վանիլ լոբի, կիտրոնի համը եւ կիտրոնի հյութը մեծ կաթսայում:
Բաղադրությունը խառնել մինչեւ միջին բարձր ջերմության մեջ եւ ավելացնել պատրաստի տանձը:
Փրփրացրեք տանձը, որը հայտնաբերվել է 7-ից 9 րոպե, մինչեւ նրանք մրցում են: դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք այս գործընթացին, քանի որ չեք ուզում, որ տանձը մեղմ լինի, կամ էլ փլուզվի:
Վերցրեք դրանք ավելի արագ, ավելի շուտ, քան ապակու խմիչքից:
Օգտագործեք մեծ ճեղքված գդալ, տանձի փոխանցման սպասող ափսեին: Վերադարձեք ապակու հեղուկը եփ գալ, ավելացնել շաքարը եւ թույլ տալ, որ խառնուրդը կրկնակի ծավալով կրճատվի, դա կտեւի մոտ 6-8 րոպե:
Օշարակը պատրաստ է, երբ այն բավականաչափ հաստ է, գդալի ետեւի գույնը: Հեռացրեք դարչինով փայտը եւ վանիլային լոբիը, օշարակից եւ լվանալը լավ նոսով:
Կազմակերպել տանձը անհատական սպասարկման ափսեների վրա եւ քամել գինու օշարակով:
Սպիտակ գինիի մեջ փշալարված տանձի այլընտրանքները
Դուք կարող եք զանգահարել այս բաղադրիչի փոփոխությունները `անցնելով օգտագործելով տանձի բազմազանությունը. շատ տարբեր տարբերություններով դուք կարող եք ստեղծել տարբեր նախասիրություններ, քաղցրություն եւ հյուսվածքներ:
Օգտագործեք չոր սպիտակ գինի, ոչ թե քաղցր; դա արմատապես փոխելու է համը քաղցրահամ քաղցից մինչեւ չոր, բայց դեռ քաղցր համը տանձի համար:
Սպիտակ գինու բաղադրատոմսով այս փշալարված տանձը չորս կերակուր է պատրաստում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 622 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 14 մգ |
| Ածխաջրեր | 140 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |