Նյու-Ֆաունդլենդում եւ Լաբրադորում:
Նյուֆաունդլենդում եւ Լաբրադորում աճող սեզոնը շատ կարճ է, սակայն այն ամենը, ինչի համար էլ քաղցր է: Մարզը խոշոր է, եւ դրա մեծ մասը գյուղատնտեսական արտադրության մեջ չէ: Այս ուղեցույցը կենտրոնանում է Նյուֆաունդլանդի հասանելի արտադրանքին, որպեսզի ձեզ գոհացնի, թե ինչ է ակնկալում: Տարեկան կտրվածքով բերքը կգա տարբեր շաբաթների ընթացքում եղանակային պայմանների պատճառով աճող շրջանում:
Տեղական Կանադայի մարզում գնում է սեզոնում
Իմանալով, թե ինչն է մրցաշրջանում, կարող է օգնել ձեզ առաջնորդել ձեր ընտրությունը շուկայում, որպեսզի ավելի հավանական լինի տեղական սննդամթերք գտնել, այլ ոչ թե այլ վայրերից ներմուծված արտադրանք:
Եթե դուք այցելեք ֆերմերային շուկաներ կամ ֆերմա կանգառներ, ապա կիմանաք, թե ինչ կարելի է ակնկալել: Դուք նույնպես կարող եք պլանավորել սեզոնային ընտրացանկերը այս ցանկում:
Պահպանելով սնունդը սեզոնում Նյուֆանդրեդիայում եւ Լաբրադորում
Նյուֆաունդլանդ եւ Լաբրադոր կարճատեւ շրջանների շրջաններում կարեւոր էր ընտանիքների համար օգտագործել պահածոյացում եւ այլ պահպանման մեթոդներ, երբ բերքը պատրաստ էր: Մրգերի եւ բանջարեղենի սառեցումը, պահածոները եւ չորացումը, երբ նրանք սեզոնային են, կարող են ապահովել տեղական մրգերի եւ բանջարեղենի տարին: Դուք կարող եք օգտագործել այս ուղեցույցը, այս նախագծերի համար ամսաթվի սահմանելու համար:
Նյուֆաունդլենդ եւ Լաբրադոր սեզոնային արտադրանք - Ինչ եւ երբ
Խնձոր, օգոստոս-հոկտեմբեր (հասանելի է սառը պահեստից մինչեւ գարուն)
Ծնեբեկ, հունիս եւ հուլիս
Ռեհան, հուլիս-սեպտեմբեր
Հրապուր, հուլիս-հոկտեմբեր (հասանելի է սառը պահեստից մինչեւ գարուն)
Սեւամորթեր, օգոստոսի վերջին
Հապալասները, հուլիս-օգոստոս ամիսները
Բրոկկոլի, հուլիս-հոկտեմբեր
Բրյուսելի ծիլերը, սեպտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին
Կաղամբ, հուլիս-հոկտեմբեր (հասանելի է սառը պահեստից մինչեւ գարուն)
Cantaloupes, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Գազար, հունիս-նոյեմբեր (հասանելի է ամբողջ տարվա սառը պահեստից)
Ծաղկակաղամբ, սեպտեմբեր-նոյեմբեր
Chard, հուլիս-հոկտեմբեր ամիսներին
Շերիեր , հունիս եւ հուլիս
Եգիպտացորեն, հուլիսի վերջը մինչեւ սեպտեմբեր
Cranberries, հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին
Վարունգ, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Բաղադրություն, հուլիսի վերջը մինչեւ սեպտեմբեր
Fiddleheads, ապրիլ եւ մայիս
Սխտոր, օգոստոս-հոկտեմբեր (պահպանված տարին)
Մայիս եւ հունիս
Խաղող, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր
Կանաչ լոբի, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Կանաչ սոխ, մայիս-հոկտեմբեր
Խոտաբույսեր, տարբեր աշնան աշնանը
Կալե, հուլիս-հոկտեմբեր
Leeks, օգոստոս-նոյեմբեր
Տավարի, մայիս, հոկտեմբեր
Կաղամբ, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Mint- ը, հունիս-հոկտեմբեր ամիսը
Մորելս, գարուն
Սունկ - աճեցված , տարին
Սնկով - վայրի, գարնան աշնանը
Նետտլես, գարուն
Սոխ, օգոստոս-հոկտեմբեր (սառը պահեստից մինչեւ գարուն)
Parsnips, հոկտեմբեր եւ նոյեմբեր (հասանելի է սառը պահեստից մինչեւ գարուն)
Տանձ, օգոստոս-հոկտեմբեր
Սիսեռ Կանաչներ, մայիս եւ հունիս
Peas եւ սիսեռ pods, հունիս, օգոստոսին
Peppers (քաղցր), օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Կարտոֆիլ, օգոստոս-հոկտեմբեր (հասանելի է սառը պահեստից ամբողջ տարին)
Pumpkins, հոկտեմբեր (հասանելի է սառը պահեստից մինչեւ ձմռանը)
Ռեդիսներ, մայիս, սեպտեմբեր
Ազնվամորի, հուլիսի վերջին `օգոստոսի սկզբին, երկրորդ բերքը` սեպտեմբերի վերջին
Rubarb, մայիս եւ հունիս ամիսներին
Rutabagas, հոկտեմբեր եւ նոյեմբեր (սառը պահեստից մինչեւ գարուն)
Սպանախ, Հունիս, երկրորդ բերքահավաքը սկսվում է օգոստոսի հոկտեմբերին
Squash - Ամառ, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Squash - ձմեռ, սեպտեմբերից նոյեմբեր (հասանելի է սառը պահեստից մինչեւ գարուն)
Ելակ, հունիսի վերջը հուլիսին
Լոլիկ, հուլիս-հոկտեմբեր
Turnips, սեպտեմբեր եւ հոկտեմբեր (հասանելի է սառը պահեստից մինչեւ գարուն)
Ձմերուկներ, օգոստոս եւ սեպտեմբեր
Ձմեռային ցնցուղ, սեպտեմբեր-նոյեմբեր (հասանելի է սառը պահեստից մինչեւ գարուն)
Ցուչինի, հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին
Ցուկկինի ծաղկում, հունիս-սեպտեմբեր