Այս հեշտ հին մոդելը պատրաստվում է շագանակագույն շաքարի փոխարեն սպիտակ շաքարի փոխարեն, քանի որ շատ այլ ճաշակային բաղադրատոմսեր կան:
Դուք պետք է լավ թխված 8-դյույմ թավայի եւ կոնֆետի ջերմաչափի օգնությամբ, որպեսզի հարթ սափրիչ ապահով չլինեք այդ խրթխրթարի, ավազի բերանից, որը անպատշաճորեն պատրաստված շաքարի արդյունքն է:
Այս բաղադրատոմսում շագանակագույն շաքարը չպետք է փոխարինվի սպիտակ շաքարի մեկով: Շագանակագույն շաքարն այն է, ինչը տալիս է հիանալի կարամելի բուրմունք եւ գույն:
Նմանապես, փոխարինեք տուրբինադոն կամ Demerara (բնական շագանակագույն շաքարեր սովորաբար վաճառվում են որպես «հում շաքար»), նրանք ունեն ավելի մեծ բյուրեղներ եւ չեն հալեցնում ավանդական շագանակագույն շաքարավազը, որպեսզի այն ազդի բաղադրատոմսի արդյունքին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 1 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ գոլորշիացված կաթ
- 1/2 բաժակ կարագ
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1 բաժակ pecans կամ ընկույզ, թակած
Ինչպես դարձնել այն
- Միջին ջերմության վրա միջին կաթսայում միացրեք շագանակագույն շաքարավազը, սպիտակ շաքարը, գոլորշիացված կաթը եւ կարագը:
- Եփել, երբեմն ակտիվացնելով փափուկ բալային փուլը կամ 236 F- ից մինչեւ 238 F մի կոնֆետ ջերմաչափ: Հեռացնել ջերմությունից:
- Ավելացնել վանիլ (մի խառնել) եւ թող թույն գցել:
- Երբ գոգնոցը ծեծել է փայտի գդալով, մինչեւ խառնուրդը կորցնում է իր փայլը: Ակտիվացրեք ընկույզով:
- Լցնել տապակած 8 դյույմ թավայի կամ կարկանդակ ափսեի մեջ:
- Սառը շագանակագույն շաքարավազը մինչեւ ամուր եւ կտրեց փոքր քառակուսիների մեջ:
Խորհուրդներ
- Չեն փոխարինում այս բաղադրատոմսում գոլորշիացված կաթը ցանկացած այլ տեսակի կաթնամթերքի հետ, հատկապես ոչ sweetened խտացրած կաթով: Նրանք երկու տարբեր ապրանքներ են: Գոլորշիացված կաթն այն կաթն է, որը պատրաստված է ջրի պարունակությունը նվազեցնելով եւ կայունացնելով, այն չի խառնվում, երբ բարձր ջերմաստիճանով եփում է `կատարյալ համարձակ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Super Easy շոկոլադի տապակ Recipe : Այս բաղադրատոմսը այնքան հեշտ է, դուք պետք չէ կոնֆետ ջերմաչափ: Պարզապես խառնել բաղադրիչները միասին, եւ թող սահմանեք, եւ դուք կախարդ ունեք:
- Հեշտ գետնանուշ կարագի տապակ Recipe : Ահա մեկ այլ բաղադրատոմսը, որը չի պահանջում կոնֆետ ջերմաչափ: Եթե ձեզ դուր է գալիս գետնանուշ կարագի համը, այս մեկը քեզ համար է:
- Սպիտակ շոկոլադե տապակով պեկան ընկույզով բաղադրատոմսով . Marshmallows դարձնում այս շերտը գերծանրքաշային հեշտ է դարձնել: Այն կարող է բազմազան լինել `ավելացնելով մանրացված կոնֆետներ կամ շերտավորված կեռասներ:
- Penuche Recipe : Չնայած տեխնիկապես ոչ թե տապակած, penuche է շոգեխաշած նման քաղցրավենիք պատրաստված շագանակագույն շաքարավազ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 69 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 5 մգ |
| Նատրիում | 6 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |