Զգույշ եղեք, շագանակագույն շաքարով պատրաստված այս տիպի շերտը, ի տարբերություն սովորական սպիտակ շաքարավազի եւ կոչվում է penuche, շատ addictive! Ազնվորեն ավելացրեք ընկույզը, պեկան ընկույզների փոխարեն, կամ դրանք ոչ մի ընկույզով պատրաստեք:
Խյուսը պատրաստվում է փոշի շաքարի եւ շագանակագույն շաքարի համադրությամբ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ փոշի շաքար
- 2/3 բաժակ
- գոլորշիացված կաթը
- 2 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 10 ճաշի գդալ կարագ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- Լրացուցիչ: 1 բաժակ թակած պեկան ընկույզ կամ ընկույզ
Ինչպես դարձնել այն
- Spray 9-դյույմ քառակուսի թավայի չժանգոտող թխում spray կամ թեթեւ քսուք: Պտտել շղարշը, պլաստիկ փաթեթավորմամբ: մի կողմ դնել.
- Ձուլեք շաքարավազը մի գավաթ եւ մի կողմ դրեք:
- Ծանր միջին կաթսայում միացրեք գոլորշիացված կաթը, շագանակագույն շաքարը, կարագը եւ աղը: Խառնուրդի մեջ բերեք եռալ, անընդհատ խառնելով: Կրճատել ջերմությունը միջին ցածր եւ եփ գալ, հաճախ խառնուրդը, մինչեւ խառնուրդ 236 F- ի կոնֆետի ջերմաչափում (մոտ 25-30 րոպե), կամ մինչեւ կոնֆետը հասնի փափուկ բալ:
- Լցնել տաքացնող գունդ կամ ծանր պարտադիր էլեկտրական խառնիչի գավաթ: Ծեծել շաքարավազի մեջ, մի փոքր ժամանակ, ապա քսել ծաղկամանների կողմերը եւ շարունակել ծեծել մինչեւ խառնուրդը thickened եւ հարթ: Դանդաղորեն վանիլով եւ թակած ընկույզով ծեծել, օգտագործելով:
- Տարածված տուփում տարածեք: Սառեցրեք մոտ 20 րոպե, կամ մինչեւ ամուր:
- Անջատեք տանիքից եւ կլպտեք պլաստիկից: Կտրեք փոքր հրապարակներում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 151 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 13 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |