Իսպանիայի Կարիբյան կղզիներում սիրված վերաբերմունքը մի տեսակ մակարունի cookie կոչվում է կոկոսի համբույր ( besitos de coco ):
Ահա մի պարզ պուերտո-ռիկանի բաղադրատոմս, որը կարելի է շաղ տալ մինչեւ մանրացված ընկույզով կամ շոկոլադով խմել կամ խմել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ կոկոսի փաթիլներ (անուշահոտ թարմ)
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 4 խոշոր ձու ձվի (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 2 ունցիա (1/4 բաժակ) կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 2 ճաշի գդալ կոկոսի հյութ (կամ վանիլ)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան Fahrenheit (177 C):
- Քսեք 13x9x2 դյույմ թխուկ թերթիկ:
- Մի ամանի մեջ մանրակրկիտ խառնել կոկոսի փաթիլները, ալյուրը, ձվի դեղնուցները, շագանակագույն շաքարավազը, կարագը եւ քաղվածքները մինչեւ կպչուն ձեւեր ունեցող կպչուն խմոր:
- Խմորը բաժանել 24 միասնական գնդակների մեջ:
- Տեղադրել գնդակներ ճարպաթթու թխվածքաբլիթի վրա եւ թխել մոտ 25 րոպե: Նրանք պետք է ոսկե դարչնագույն:
- Հեռացրեք ջեռոցում եւ թույլ տվեք սառչել ամբողջովին ուտելուց առաջ:
- Ցանկության դեպքում, հալված շոկոլադով եւ թակած ընկույզով ցրտահարություն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 240 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 85 մգ |
| Նատրիում | 156 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |