Այս համեղ ծնեբեկային բաղադրատոմսը տեղավորվում է միայն ցանկացած կերակուրով, եւ ուտեստը կատարվում է րոպեներով: Սխտորն օգնում է ծնեբեկի եւ սունկի լրացուցիչ համը:
Օգտագործեք կտրված կոճակ կամ կոկտեյլ սնկով կամ օգտագործել վայրի սնկերի տեսականին: Եթե սունկը փոքր է, դուք կարող եք թողնել ամբողջը: Լրացուցիչ գույնի եւ բույրի համար դիտեք կարմիր կամ նարնջի զանգի պղպեղի կամ բարակ շերտավոր գազարների շերտեր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ ծնեբեկ
- 8 ունցիա սնկով սունկ կամ ձախ ամբողջությամբ, եթե փոքր
- 3 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- 1 միջին խնձոր սխտոր, աղացած
- Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղը
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 425 F (220 C / Gas 7):
- Յուղը խոշոր ճարմանդային թխում թերթի կամ տապակի մեջ:
- Եթե ծնեբեկի կեղեւները հաստ են, կեղեւը բուսական ծղոտի հետ:
- Ցատկացեք յուրաքանչյուր նրբին նրբորեն. ավելի կոշտ ծայրերը պետք է անմիջապես կտրվեն: Այլապես, օգտագործեք դանակը, կոճակները կտրելու համար: Անջատեք ծայրերը կամ մի կողմ դրեք բուսական արգանակի համար: Ծնեբեկը կտրատեք 2 դյույմ երկարությամբ, կամ եթե դրանք փոքր են, թողեք դրանք ամբողջությամբ:
- Մաքրեք սնկով (ստորեւ բերված խորհուրդները, ստորեւ) եւ կտորացրեք նրանց 1/2 դյույմ հաստությամբ: Եթե սունկը փոքր է, թողեք դրանք ամբողջությամբ:
- Ձնծաղիկը եւ սունկը խոշոր գունդի կամ սննդի պարկի մեջ ջարդել ձիթապտղի յուղով եւ սխտորով, մինչեւ լավ ծածկված:
- Կազմակերպել պատված բանջարեղեն պատրաստված թխում տան մեջ: Ծնեբեկ եւ սնկով շաղ տալ կոսթերի աղով կամ ծովային աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով:
- Տապակել 12-15 րոպե, մինչեւ մրցույթի եւ թեթեւակի browned: Թույլ տուր ավելի շատ բարակ ծնեբեկային նիզակների համար:
Խորհուրդներ
Ինչպես մաքրել սունկ
Սնկերը ձգտում են ջուրը կլանել, այնուհետեւ դրանք լվանալ եւ սրբել թղթի սրբիչները: Հեռացրեք բեռը, եթե ցանկանում եք, կամ պարզապես կտրեք դրանք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 176 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 205 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |