Այս բաղադրատոմսով օգտագործեցինք Օրգանական կարմիր սաթ Penne- ը, քանի որ մենք ունեինք սնձան ազատ ընկեր `ընթրիքի համար, եւ դա մեծ էր, եւ նաեւ գունագեղ վարդագույն գույն էր, որը պարզ ուտեստ էր դարձնում ավելի գեղեցիկ: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած մակարոնեղեն, որը ցանկանում եք, պարզապես համոզվեք, որ այն պատրաստում եք փաթեթի ուղղություններով: Թեեւ մեզանից ոչ բոլորն էլ սնձան ազատ չեն, մենք շատ շահագրգռված ենք որոշ սնձան ազատ ընտրանքներ ուսումնասիրելիս: Այսպիսով, մենք որոշեցինք փորձարկել տոմատի ավանդական ամառային բաղադրատոմսը պոմիդորով եւ ռեհանով, բայց նոր թրթուրներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա չորացրած մակարոն, սնձան ազատ կամ կանոնավոր
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ թակած կարմիր սոխ
- 2 բաժակ խաղողի կամ կեռասի պոմիդոր, կիսով չափ
- Կծու կամ կոսեր աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար
- 1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ, կամ ճաշակել
- 1/4 բաժակ չոր սպիտակ գինի
- 1/4 բաժակ թակած թարմ ռեհան
Ինչպես դարձնել այն
- Եփել մակարոնեղեն փաթեթի ուղղություններով: Նախքան խմեք մակարոնեղենը, հեռացրեք մակարոնեղեն խմելու ջրի բաժակը:
- Մինչդեռ, ձիթապտղի յուղը տաքացնում է միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ ու սոուս 5 րոպե, մինչեւ դրանք փափուկ լինեն: Ավելացրեք լոլիկը եւ սոուսը եւս 3 րոպե, մինչեւ նրանք սկսում են մեղմացնել, համեմելով աղ, պղպեղ եւ կարմիր պղպեղի փաթիլներ:
- Խտացրեք մակարոնեղեն, եփելու ջուրը ⅔ բաժակ: Վերցրեք ջերմությունը բարձր, լրացրեք սպիտակ գինին թավայի մեջ եւ խնկացրեք թավայի ներքեւի մասը `որպես գինու սիմվոլներ, հեռացնելով կարամելացված փոքրիկ բիթեր, որոնք կարող են մնալ ներքեւում: Ավելացնել պաշված ճաշ պատրաստող ջուր:
- Տեղադրեք մակարոնեղենը սպասքի գդալով, լցնել լոլիկի խառնուրդը եւ շաղ տալ միավորել: Թարմ ռեհանով շաղ տալ եւ ծառայել տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 288 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 88 մգ |
| Ածխաջրեր | 50 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |