Carob- ն համեղ փոխարինիչ է կակաոյի շերտերի բաղադրատոմսով:
Քաղցր փոշի բնականաբար քաղցր է, քան կակաոյի փոշի եւ լավ կալցիումի, մագնեզիումի, երկաթի, կալիումի եւ սելենիայի աղբյուր:
Նայեք տապակած կարագի փոշու առողջական սննդի խանութներում եւ խոշոր մթերային խանութներում: Այս բաղադրատոմսով ես օգտագործեցի Chattfield- ի Carob փոշին: Ծանոթություն. Chatfield- ի Carob փոշի արտադրվում է կաթի, ձվի, սոյայի, ծառի ընկույզների, խեցգետինների, ձկան յուղի եւ գետնանների մշակման համար օգտագործվող սարքավորումների վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ
- սնձան ազատ բոլոր տեսակի ալյուր (տնական կամ ձեր սիրած ապրանքանիշը)
- 6 ճաշի գդալ աղացած կոկորդ փոշի (տես ծանոթագրություն)
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ գոլորշիացված կարագ
- 2 խոշոր ձու
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- Լրացուցիչ: 1/2 բաժակ թակած ընկույզ (կամ pecans)
- Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ չամրացված փոշի շաքար (շոգեխաշած շագանակների վրա շաղ տալ)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F / 176 ° C մետաղական թավայի կամ 325 ° F / 163 ° C ապակյա թխում ուտեստ
- Ձեթը տաքացրեք 8x8 դյույմանոց թխում:
- Տեղադրեք չոր բաղադրիչները ամանի մեջ եւ թափահարեք մանրակրկիտ համատեղելու համար: Մի կողմ դնել.
- Մեկ այլ մեծ խառնուրդի մեջ խառնել կարագը եւ շաքարը: Օգտագործեք էլեկտրական ճոճանակ կամ խառնուրդը խառնուրդը խառնել մինչեւ սպիրտը: Ավելացնել ձվեր եւ վանիլ եւ ծեծել մինչեւ համակցված:
- Ավելացնել չոր բաղադրիչներ եւ ընկույզներ (ըստ ցանկության:) Ծեծել միայն մինչեւ խոնավ եւ չոր բաղադրիչները համակցված են: Scrape brownie խառնուրդ պատրաստ պատրաստման թխում.
- Թխել մետաղյա խցանման մեջ `մոտ 25 րոպե 350 ° F / 176 ° C- ում կամ 35 րոպե` 325 ° F / 163 ° C- ում (եթե օգտագործեք ապակյա թխվածք):
- Դիտեք խոհարարական ժամանակները ուշադիր: Երբ խոզապուխտով կերակրատեսակի կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր brownies : Մի խառնեք կամ brownies դժվար կլինի:
- Կերտեք մինչեւ առնվազն 15 րոպե առաջ կտրեք: Երբ սառեցված շաղ տալ ցորենի չպարունակող շաքարավազի հետ (ըստ ցանկության:)
- Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, պարագաները, տախտակները եւ գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդում ապրանքի պիտակները: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 310 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 128 մգ |
| Նատրիում | 197 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |