Պարզ լոլիկի «սոուսը», որը սկսում է այս ճաշատեսակը, ավելի շատ բուրմունք է տեսնում, քան թվում է նման պարզ բաղադրիչները: Հռոմեական լոբի կանգնած է հատկապես լավ տեսք ստանալու համար անհրաժեշտ բոլոր տեսակի համը լոբու մեջ ստանալու համար, սակայն սովորական կանաչ լոբի, մոմ լոբի կամ այլ բեւեռ լոբի նման չեն նաեւ այսպես պատրաստված պղպեղը:
Խրթխրթան եփած բանջարեղենները, որոնք ավելի շատ ջերմացվում են, քան պատրաստված են, կարող են լինել շատ մարդկանց զայրույթը, բայց ես մի քանի մեթոդներ եմ ընդունում: Խիտ գարեջուր կանաչ լոբի խոշոր եղջերավոր անասունները մեծ են, բայց այդպիսին են նաեւ այդ գերխնդիր նրբագեղ ու բուրավետ լոբիները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ կանաչ լոբի (կամ ռոմո լոբի)
- 2-ից 4 մեխակ սխտոր
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 թեյի գդալ աղ (նուրբ ծով, գումարած ավելի ճաշակի)
- 1 կարող / 14.5 ունցիա լոլիկ (peeled, թակած, իրենց հյութերով)
- Լրացուցիչ: Թարմ քաղցրավենիք, ինչպիսիք են ուրց կամ օրեգան
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք լոբի ծայրերը: Եթե ցանկանում եք, կտրել լոբի մեջ կծու չափի կտորներ: Նախադրել նախշերով լոբի մի կողմ դնել:
- Մի մեծ տապակած տապի մեջ կամ միջին ջերմաստիճանով ջերմաստիճանով տապակելուց հետո ջերմացրեք յուղը եւ ավելացնել սխտորը: Եփել, խառնել, մինչեւ սխտորը հրաշալի բուրավետ եւ պարզապես ոսկեգույն դարձնի, մոտ 2 րոպե:
- Ավելացնել լոլիկ եւ աղ: Խոհարար, հաճախակի խառնելով, մինչեւ լոլիկը սկսի կոտրել, մոտ 4 րոպե:
- Ավելացնել կտրված լոբի: Ակտիվացրեք ամեն ինչ միավորել: Cover- ը, նվազեցնելով ջերմությունը միջին ցածր մակարդակով եւ եփել այնքան, մինչեւ լոբիները շատ նուրբ են, իսկ յուղը եւ լոլիկի հեղուկը բաժանել են մոտ 20 րոպե:
- Հեռացնել ծածկը: Եթե ցանկանում եք մի քանի թարմ խոտաբույսեր ավելացնել, հիմա այն ժամանակն է դա անել, ուտեստը կստանա իրենց համը, բայց նրանք այնքան երկար կծում են, որ նրանք կեղտոտ են: Բարձրացրեք շոգը բարձր եւ խոհարար, երբեմն հրահրում, այնպես որ ցանկացած հեղուկ հեղուկ է խառնում: Լոլիկը պետք է փակվի լոբի մեջ, եւ լոբիները լիովին նուրբ կլինեն եւ չեն լինի վառ կանաչ, բայց խունացած: Ծառայել լոբի տաք, ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 545 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 170 մգ |
| Ածխաջրեր | 86 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 23 գ |
| Սպիտակուց | 28 գ |