Ջերմ, թարմ կաղամբի կտորներ դժվար է ծեծել: Իսկ երբ ավանդական բաղադրատոմսերի ճարպը կտրված է կարագի կամ մարգարինի փոխարեն փոքր քանակությամբ սիրտ-առողջ կանոլայի յուղով, եւ ամբողջովին կամ 2% կաթի փոխարեն չաղացած կաթը դա շահադիտական վիճակ է:
Ցածր ճարպը նույնպես լավ կաշխատի, ինչպես թարմ կամ սառեցված հապալաս:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ կաթնային կաթ
- 2 ճաշի գդալ կանոլայի յուղ
- 1 խոշոր ձու (թույլ ծեծված)
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1 բաժակ հապալաս (թարմ կամ սառեցված)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 400 F. Coat մի nonstick 12 բաժակ կեքս ափսե հետ ճաշ պատրաստելու լակի կամ գծի հետ թղթե բաժակներով:
- Մի մեծ գունդի մեջ ցողեք միասին ալյուրը, շաքարը, թխում փոշի , խմորի սոդա եւ աղ:
- Առանձին փոքր ամանի մեջ միացրեք կաթը, կարագի ձեթը, ձվի եւ վանիլինը:
- Կատարեք լավ չոր բաղադրիչների կենտրոնում եւ ավելացրեք կաթնային-ձեթ-ձվի խառնուրդը: Խառնել մինչեւ միայն խոնավ:
- Փաթաթված հապալասում:
- Լրացրեք բաժակ 2/3 բաժակ եւ թխել 18-20 րոպե մինչեւ ոսկե: Սառեցրեք մետաղալարից:
Nutrition Facts per Muffin: 137 կալորիա, 26 կալորիա ճարպ, 2.9 գ ընդհանուր յուղ (0.3 գ sat fat), 18 մգ քոլեստերոլ, 159 մգ նատրիում, 24.3 գ կարբ, 0.9 գ մանրաթել, 3.5 գ սպիտակուց:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 198 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 77 մգ |
| Նատրիում | 696 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |