Հեշտ եւ արագ պատրաստել, այս սիրուն, գեղջուկ հացը ձեր տոնի կամ տոնակատարությունների համար մեծ է ձեր ընկերների հետ Սուրբ Պատրիկի օր: Քանի որ դա կաթնամթերքի եւ ձվի անվճար է, այն կարող է ծառայել ձեր բոլոր հյուրերին `անկախ դիետաների տարբերություններից: Դուք կգտնեք այս բաղադրատոմսը մի փխրուն ընդերքը վերածվում է փափուկ, նրբագեղ կենտրոնով:
Պահպանելով իռլանդական սոդա հաց
Իռլանդական սոդայի հացը բազմակողմանի է, քանի որ այն կարող է ծառայել ջերմ, սենյակային ջերմաստիճանում կամ տապակվել, բայց պահպանելը ավելի նրբերանգ է: Այն կարող է հեշտությամբ չորանալ, ուստի կարեւոր է այն պահել փայլաթիթեղի կամ պլաստիկ փաթաթայի մեջ, մինչեւ 3-4 օր: Այնուհետեւ այն կարող է սառեցվել մինչեւ երկու ամիս: Սառեցման դեպքում կրկնակի փաթեթավորեք հացը, առաջինը պլաստիկ փաթեթավորմամբ, ապա ալյումինե փայլաթիթեղից խուսափելու համար սառնարան այրելը: Վերականգնվելու համար ամբողջովին ջերմացեք սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ տեղադրեք 300 ֆ. վառարանում, կտրատած կամ ամբողջությամբ, 10 րոպե մեղմելու համար, մինչեւ ծառայելը:
Իռլանդական սոդա հացը ծառայելու եղանակներ
Այս ավանդական իռլանդական սոդայի հացը շագանակագույն է, իհարկե, եւ պարունակում է ոչ մի պտուղ: Որոշ սորտերի, այնուամենայնիվ, ավելացնում են չամիչ, հացահատիկներ, ինչպիսիք են թեփը եւ գարի, եւ նույնիսկ ընկույզ: Այն ամենը ինչն է ավելացնելու, որպեսզի այն ձեր սեփականը դառնա: Դուք կարող եք ծառայել հացը, որը տապալված է մրգերի տարածման համար, ինչպիսիք են նարնջի ծնոտը կամ ծիրանի տարածումը: Եթե ջեռոցում ջեռուցվում է ջեռոցում, կարող եք պահել այն պարզ եւ ծառայել այն կարագով կտրտած միս ուտեստի կողքին: Եթե ճաշի համար սենյակային ջերմաստիճանը սպասարկվում է, գնացեք կապույտ պանիր կամ Dijon մանանեխի հետ ապուրի կամ շոգի կողքին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/4 բաժակ կաթնամթերք չմշակված պարզ նուշ կաթ կամ սոյայի կաթ
- 1 ճաշի գդալ խնձորի խնձորի քացախ
- 2 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր
- 2 գավաթներ չհասած սպիտակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F. Lightly grease թխում թերթիկ եւ մի կողմ դնել:
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ ցողում են կաթնաշոռային նուշի կամ սոյայի կաթը եւ խնձորի քացախը: Թող կանգնեք 5 րոպե կամ մինչեւ մի փոքր thickened:
- Միջին չափի խառնուրդի գդալով միացրեք բլթերը, խմորի սոդա, խմորիչ փոշի եւ աղը, լավ կենտրոնացնելով կենտրոնում:
- Լցնել հեղուկ խառնուրդը եւ խառնել ձեր ձեռքին կամ փայտե գդալով, աշխատելով համակենտրոն շրջաններում, ներսից մինչեւ խմորը միասին: Խմորը չպետք է մնա ձեր ձեռքերում, բայց չպետք է չոր լինի: ալյուրը ավելացրեց:
- Անջատեք խմորը մի քիչ թեթեւ լցված մակերեւույթի վրա եւ ձեւավորեք կլոր ձեւ:
- Տեղադրել բլթը պատրաստված թերթիկի վրա եւ թխել 45-ից 55 րոպե, կամ մինչեւ բոքոն ոսկե դարչնագույն: Թող սառեցրեք մետաղալարով սառեցնող դարակով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 92 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 195 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |