Այս ֆրանսիական ձիթապտղի տորթի բաղադրատոմսը գալիս է Ֆրանսիայի Պրովանս նահանգից, որը հայտնի է ձիթապտղի յուղով: Խոհարարական բաղադրիչներից բաղկացած բաղադրատոմսը խոհարարական, պարզ տորթ է դարձնում: Մի քիչ կիտրոն եւ մի քիչ ձիթապտղի յուղ , այս բաղադրատոմսում ստեղծում է լուճորեն թեթեւ հյուսվածք, որը ստացվում է դասական ֆունտ տորթից:
Ծառայել տորթը սուրճով կամ թեյով, պարզ քաղցր, կամ որպես նախաճաշի խորտիկ: Այն երաշխավորված է դիսերտիայի սեղանի հարվածը եւ դրա պատրաստումը զարմանալիորեն հեշտ է:
The macerated ելակ, որպես հաճելի ուղեկցություն եւ կարող է օգտագործվել նաեւ այլ ուտեստների կամ պաղպաղակի վրա: Ստորեւ բերված նիշը օգտագործեք այլընտրանքային պտուղների օգտագործման համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 ունցիա ձիթապտղի յուղ (լրացուցիչ թեթեւ)
- 2 ձու
- 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ (լիմոն)
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 1/3 բաժակ յոգուրտ (պարզ)
- 1 2/3 բաժակ շաքարավազ (granulated)
- 3 բաժակ ալյուր (ինքնակամ աճող)
- Մարկերացված ելակ:
- 2 ֆունտ ելակ (խոզանակ եւ կտրտած կամ թակած)
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (թարմ)
Ինչպես դարձնել այն
Ինչպես կատարել թարմ ելակ սոուս:
Թխել ելակով շաքարավազի եւ կիտրոնի հյութի հետ եւ թույլ տալ, որ մինչեւ 24 ժամ սառնարանում դրանք մարինացվեն, այլեւս այլեւս չեն լինի:
Ինչպես կատարել ձիթապտղի յուղ թխվածք:
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350F: Կտտացրեք 9-դյույմ 5-դյույմ անկյունաքարով եւ մի կողմ դրեք:
Փափկացնել ձիթապտղի յուղը, ձվերը, կիտրոնի հյութը, կիտրոնի համը, մածունը եւ շաքարը միասին, մինչեւ խառնուրդը թեթեւ եւ փափուկ:
Խառնել ալյուրի մեջ մինչեւ այն ամբողջովին ներառված լինի:
Դակիչը պատրաստեց պատրաստված բոքսը, հարթեցրեք մակերեւույթը պարանոցային դանակով եւ թխել տորթին մինչեւ 45 րոպե, մինչեւ մակերեսը բաց ոսկե դարչնագույն եւ տորթ թեստեր, որոնք կատարվել են կենտրոնում փայտե ձողերով: փայտե շոշափողը դուրս է գալիս չոր, գուցե մի քանի փշրանքներով: Եթե այն գալիս է կպչուն, տորթը չի պատրաստվում:
Թույլատրել ձիթապտղի յուղի տորթը 10 րոպե տապակում սառչել, ապա թուլացնել կողմերը եւ վերցնել թխվածքաբլիթը: Թույլ տվեք տորթին շարունակել սառեցումը մետաղալարով: Ծառայել սառը ցնցող ելակով:
Այլընտրանքներ `
Մինչեւ այս տորթի համար լավագույն միրգ է ելակ, սակայն դա միշտ չէ, որ հեշտ է ստանալ լավ բուրավետ սեզոններ: Այս դեպքում կարող եք մտածել այլ մրգերի օգտագործման մասին: Ազնվամորուները լավ են աշխատում, ինչպես brambles (blackberries) կամ նույնիսկ պարզ կոմպոտ կամ սոուս, հապալաս: Դուք կարող եք լինել արկածային, քանի դեռ պտուղները հյութալի են տորթով աշխատելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 459 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 51 մգ |
| Նատրիում | 193 մգ |
| Ածխաջրեր | 62 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |