NYC Style Falafel սենդվիչ բաղադրատոմսը

Այս համեղ NYC- ի ոճը falafel սենդվիչ բաղադրատոմսը ներշնչված է 24 ժամյա միջին արեւելյան ռեստորաններից, որոնք շտկում են Բրուքլինի եւ Մանհեթենի փողոցները: Թարմ տապակած փափաֆել գնդակներ, թթու բանջարեղեն, խոտաբույսեր, հունական մածուն եւ արագ եւ հեշտ կիտրոնի սխտորի տոմինե հագնվելու լցոնված տաք pita- ն եւ տաք սոուսով խառնել, եթե ցանկանաք:

Ցանկանում եք մսով լի Միջերկրական սենդվիչ: Փորձեք այս գառան գիրո սենդվիչ կամ այս հավի souvlaki բաղադրատոմսը:

Ինչ պետք է ստանաք

• Ֆալաֆելի համար (ավելի շատ բաղադրատոմս է պահանջում)
• 1 կարող է chickpeas (drained եւ rinsed)
• 1 բութ մաղադանոս
• 1 մատչելի cilantro
• 2 սխտոր մեխակ
• 1/2 սոխ
• 1/2 tbsp. քիմ
• կիտրոնի հյութը
• 1 tbsp. ալյուր
• 1 տ.մ. աղ
• 1 պտղունց կարմիր պղպեղ փաթիլներ
• 1 շիշ բուսական յուղ, տապակելու համար
• Համար սխտորով կիտրոն Tahini հագնվելու: (կազմում է ավելի քան բաղադրատոմսը պահանջում)
• 2 tbsp. քիթը
• 1/2 մեխակ սխտոր (նուրբ թակած)
• 1/2 tbsp. ձիթայուղ
• 1/2 tbsp. մաղադանոս (թակած)
• հյութ 1/4 կիտրոնի (կամ ավելի)
• 1/2 tbsp. ջուրը հարմարեցնել հաստությունը
• Սենդվիչի համար.
• 1 պիտա (ջերմացվում է)
• 1 tbsp. կարմիր սոխ (թակած)
• 1 tbsp. գազարով համընկնումներ
• 1 tbsp. վարունգ (թակած)
• 1 tbsp. լոլիկ (թակած)
• 1 tbsp. թթու վարունգ (թակած)
• 1 tbsp. սխտոր թթու (թակած)
• 1 tbsp. ձիթապտուղ
• 1 պինդ թարմ մաղադանոս (թակած)
• 1 պտղունց թարմ սամիթ (թակած)
• 1 բոցավառ կարմիր գինի քացախ
• 1 tbsp. պարզ հունական յոգուրտ
• 4 փափաֆել գնդակներ
• 2 tbsp սխտոր կիտրոնի թալինի սոուս
• Լրացուցիչ: ձեր սիրած տաք սոուս

Ինչպես դարձնել այն

Ֆալաֆելի համար.

1. Սկսեք, ավելացնելով, որ ձիթապտուղները սննդի պրոցեսոր եւ զարկերակ են մինչեւ կծու:
2. Ավելացնել մաղադանոսում, կալանտրով, սխտորով, սոխով, չամանով, կիտրոնի հյութով, ալյուրից, աղից եւ կարմիր պղպեղի փաթիլները եւ զարկերակը մինչեւ բոլոր բաղադրիչները աղացած եւ ոչ թե մաքուր հարթ:
3. Սեզոն `աղով: Տեղադրել խառնուրդը սառնարանում:
4. Նավթը ջերմացրեք մինչեւ 375 F.
5. Երբ նավթը տաք է, հեռացրեք փափաֆել խառնուրդը սառնարանից եւ գցեք նրանց փոքրիկ գնդակներ, մի պինգպոն գնդակի չափի մասին:

1. Մի քանիսը ավելացրեք տաք յուղով, վստահ լինելով, որ դրանք չհավաքվեն եւ եփել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 3 րոպե:

For սխտորի Tahini հագնվելու:

1. Մի փոքրիկ ամանի մեջ ցանել միասին տոմին, սխտոր, ձիթապտղի յուղ, թակած մաղադանոս եւ կիտրոնի հյութ:
2. Ավելացրեք ջուր, քիչ, մինչեւ ցանկալի հաստությունը: Սեզոն `աղով: Թույլ տվեք նստել առնվազն 10 րոպե առաջ:

Սենդվիչի համար.

1. Սկսեք տաքացնելով պիտա: Միեւնույն ժամանակ, մի փոքր ամանի մեջ ավելացրեք սոխ, գազար, վարունգ, լոլիկ, թխված ճակնդեղ, սխտոր թխվածքաբլիթներ, ձիթապտուղ, մաղադանոս, սամիթ եւ կարմիր գինու քացախ եւ աղ:
2. Ավելացնել պարզ հունական յոգուրտը, տաքացվող պղպեղի կեսին եւ վերին հատվածով թթու վարունգի խառնուրդի կեսին: Ավելացնել փափաֆել գնդակներ, սխտոր տոմին լիմոնի սոուս եւ մնացած թթու բուսական խառնուրդ: Եթե ​​ցանկանաք ավելացնել տաք սոուս:
3. Fold լցոնված կիտրոնի կեսը եւ օգտագործեք tinfoil պահելու կեսը սենդվիչ փաթաթված. Կաթել ետ վերարկու, ինչպես դուք ուտում եք այն, ինչ նման է բյուրեղյա: