Այս խրթխրթան գառան բուրգերը ծածկված հարուստ tzatziki- ի, թարմացնող անանուխի, քաղցր տապակած լոլիկի եւ տապակած կարմիր սոխի վրա, տապակած ciabatta թխվածքի վրա կդարձնի ձեր հաջորդ BBQ- ն այնքան լավ: Ցանկանում եք ավելի շատ տարբերակներ: Եթե դուք պանրի սիրահար եք, փորձեք ավելացնել աղի ֆետա պանիր կամ փշրված ռիկոտա աղցան: Չեմ ուզում ուտել այդ բոլոր հացը: Փորձեք լվանալ մանրանկարչություն ցորենի pitas առողջ շրջադարձի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 lb գետնանուշ գառ
- 1/2 թեյի գդալ: Հունական համեմունքներ
- 2 tbsp. լոլիկ (աղացած)
- 1 բարակ սիսոն սոխ (կարմիր)
- 1/2 tbsp. անանուխի տերեւներ
- 2 tbsp.
- tzatziki
Ինչպես դարձնել այն
1. Սկսեք ձեր գառան պտղիները ձեւավորելու միջոցով: Ես միշտ խորհուրդ եմ տալիս բուրգեր պատրաստել, օգտագործելով smash մեթոդը, որը ներառում է ձեր բուրգերը ոլորտի մեջ, հնարավորինս քիչ դիպչելով այն աշխատանքից խուսափելու համար, այնուհետեւ համեմի միսը: Դուք կարող եք կամ եփել այն չուգուն հացահատիկի վրա (որը ես արել եմ այս բաղադրատոմսի համար) կամ կարող եք այն պատրաստել գրիլին: Կամ ճանապարհով, ստացեք տաք աղբյուրը տաքացնող աղբյուրը, ավելացրեք ձեր բուրգերային ոլորտը, թող մի քանի րոպե եփեք, մինչեւ ներքեւը դառնա փխրուն եւ եփեց մոտավորապես կիսով չափ:
Այս պահին, մատով խփել burger նրբորեն, եւ ապա շագանակագույն մյուս կողմը մեկ րոպե կամ երկու: Հաջորդը, դուք կցանկանայիք վերցնել սպաթուլա եւ խեղդել բուրգերը: The grilled bits կօգնի burger մնալ միասին եւ համտեսել զարմանալի է: Շարունակեք խոհարարություն, մինչեւ որ միսը եփվի եւ մի կողմ թողնի, որպեսզի այն հանգստանա:
2. Խփել ձեր բունկերը `դա արեք անմիջապես գդալով, տապակասի մեջ կամ օգտագործեք բրոյլեր: Երբ բլթը փխրուն է եւ ջերմ, կեսը ցեցացկի կեսը երկու հյուսվածքների վրա: Ներքեւի կեսին ավելացնել գառի բուրգեր, ապա աղացած լոլիկ, ապա կարմիր սոխ եւ անանուխ: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 401 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 106 մգ |
| Նատրիում | 145 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |