Երբեւէ մտածել եք pizza- ի օմարը դնելը: Երբ ես Մեյնայում էի, մի քանի ամռանը ես ուտում եմ ամեն առիթից, ուստի երբ ռեստորանում մենյուում տեսա մի Lobster Flatbread պիցցա, ստիպված եմ պատվիրել այն: Ես համոզված չէի, թե ինչ է ակնկալում, բայց թույլ տվեք պատմել ձեզ, դա համեղ էր: Ես ի վերջո ստացա, որ փորձեմ վերստեղծել տանը, հիմա էլ կարող ես վայելել: Դա ձեր pizza- ի հետ օվկիանոսի մի փոքր համտեսելու լավ միջոց է:
Այս ուտեստը կատարյալ է որպես նախուտեստ կամ հիմնական դասընթաց: Սա ավելի շատ ժամանակ է պահանջում պատրաստելու համար, քան միջին պիցցան, բայց դա արժե այն, ինչպես որ օմարի հետ որեւէ բաղադրատոմս է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 պիցցա խմոր (
- տնական կամ
- խանութ-գնված )
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 բաժակ shredded mozzarella պանիր
- 1 բաժակ թարմ խորոված իտալական տորտինայի պանիր
- 3 ճաշի գդալ տապակած Parmesan պանիր
- ** 1 1/2 բաժակ թակած թարմ հում
- օմար աղի եւ / կամ պոչիկի միս (լավ drained եւ patted չոր - o
- therwise ձեր pizza- ը դուրս կգա շիկահող)
- 1 ճաշի գդալ թարմ տերեւի տերեւներ
- 1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- Կիտրոնի քերծվածքներ (ծառայելու համար)
- ** Խառնել կամ գոլորշի ապրել լոլիկ: Եռում է մի փոքր ավելի արագ եւ ավելի հեշտ ժամանակով, եւ մսի դուրս գալը ավելի հեշտ է, քան այն ժամանակ, երբ շոգենավ: Խառնել լոբբիները 12-20 րոպե կամ ավելի երկար, կախված օմարի չափից (12-15 րոպե 1 ֆունտ օմարի համար, 15-20 րոպե 1 1/2 ֆունտ օմարի համար, 20-25 րոպե, 2-3 րոպե: ֆունտ օմար): Լաբիրինթոսները պետք է լինեն պայծառ վառ կարմիր գույն:
Ինչպես դարձնել այն
1. Խմոր տեղադրեք ամանի մեջ եւ բերեք այն սենյակային ջերմաստիճանում: Կազմեք եւ թող հանգիստ թողեք, մինչեւ այն չափը կրկնապատկվի, մոտ 1 ժամ:
2. Preheat վառարանը մինչեւ 450 F, պիցցա քարով, օգտագործելով:
3. Դակիչ խմորը ներքեւ: Ձեռքը ձգեց խմորին, որը կազմավորեց շրջան: Տեղադրեք լավ պղպեղի պղպեղի պղպեղ, եթե օգտագործեք pizza քար կամ պիցցա պնակ:
4. Փոքր ամանի մեջ միացրեք աղացած սխտոր եւ ձիթապտղի յուղ: Օգտագործեք գդալ կամ խոզանակ, խմորի վրա սխտոր-ձիթապտղի յուղ խառնուրդ տարածելու համար:
5. միջին գունդ, միացրեք պանիր: Նրանց կեսը խմորի վրա ցանել: Օմարդը հավասարապես ձեւավորել պանրով եւ քերել ու կարմիր պղպեղով շաղ տալ: Ի վերջո, շաղ տալ մնացած պանրով:
6. Թխել ջեռոցում 20-25 րոպե, մինչեւ պտուղի խորքը եւ վերին մասը ոսկե դարչնագույն: Հեռացրեք վառարանից եւ ծառայեք կիտրոնաթթուներով:
Այս պիցցաը մեծ կլինի նաեւ որոշ բանջարեղենի վրա: Ես առաջարկում եմ արոտիկի սրտեր , սունկ կամ ծնեբեկ: Փորձեք այն մեկ կամ երեքի հետ: Դուք կարող եք օգտագործել նաեւ սերուցքային ձիթապտղի յուղի փոխարեն օգտագործել սերուցքային սոուս, իսկապես հարուստ եւ համեղ բաների համար:
Այս պիցցաը նույնպես կլիներ ֆանտաստիկ աղցան: Կարող եք նույնիսկ մի քիչ նախանձ տալ օմարը: