Այս համեմված տանձի, խնձորի եւ կարմիր սոխի բաղադրատոմսը հիանալի կերպով համապատասխանում է հանգիստ ընթրիքին, որը հորդառատ անձրեւի տակ է: Կարամելացված կարմիր սոխը ապահովում է ինտենսիվ քաղցրություն, ճիշտ խնձորի եւ տանձի այգու թարմ համը փոխհատուցելու համար: Այդ համադրությունը խառնվում է անուշաբույր քիթը եւ անսպասելի շոռակարկղը դարձնում է երկնային կողմի ճաշատեսակ: Շնորհիվ իր տոնական գույնի եւ համեղ բազմակողմանիության, այն կատարում է իդեալական տոնի կամ հատուկ առիթի կողմի ուտեստի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- Գրիթինի համար.
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 խոշոր կարմիր սոխ (խիտ կտրատած)
- 2 միջին Bosc տանձ
- 2 միջին խմորի խնձոր
- 1 1/4 թեյի գդալ ուրց
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- For Topping:
- 1 բաժակ հացաթուզ (հաստ Panko լավագույն)
- 1/3 բաժակ պարմեզան պանիր (grated)
- 2 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
Ինչպես դարձնել այն
Ինչպես կատարել խնձոր, տանձ եւ կարմիր սոխ gratin:
Preheat ջեռոցում մինչեւ 400F.
Մի մեծ բրուտի վրա, որը սահմանում է միջին բարձր ջերմության մեջ, կարտոֆիլ է կարմիր սոխը մինչեւ նրանք սկսում են շագանակագույն եզրեր: Փոխանցել դրանք ընկույզով ու մի պահ դրեք այն:
Core խնձոր եւ տանձ, եւ կտրեց դրանք հաստ տապակած. Խնձորն ու տանձը ջարդել են սոխով, քաղցրավենիքով, աղով եւ պղպեղով: Թխել գետինը, ծածկված, 25-30 րոպե:
Ակտիվացրեք հացը, պանիրը եւ հալված կարագը: Տապակած սոխի գաթինով թխել, թխել, լրացնելով եւս 25 րոպե, կամ մինչեւ պտուղը քնքշորեն, ագռավը ոսկե դարչնագույն է, իսկ տատիկը, տաքանալով:
Այս խնձորի, տանձի եւ կարմիր սոխի gratin բաղադրատոմսը կազմում է 6-ից 8 մատով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 202 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 222 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |