A go-to-meatball բաղադրատոմսը միշտ հարմար է տնային բաղադրատոմսի վանդակում: Իտալական ոճով տորթերի այս բաղադրատոմսը տարիներ շարունակ իմ գնացքն է եղել: Սնձեղից ազատ, նիհար, շատ համային տեսականի եւ պարզ պատրաստելու համար:
Հացահատիկի եւ ձվի տեղը, այս բաղադրատոմսը կոչ է անում եփած quinoa , բնականաբար, սնձան ազատ հացահատիկ եւ սպիտակուցային հարուստ մթերք: Կվինոան օգնում է կոլոլակին միասին պահել եւ ավելացնում է լրացուցիչ սպիտակուցի խթանումը:
Իտալական տնային տնտեսությունում աճեցրած կոլոլակները պատրաստվել էին աղացած տավարի, խոզի եւ խյուսի խառնուրդից: Այս սնձան ազատ բաղադրատոմսում օգտագործվում են ռեհան, մաղադանոս, սխտոր եւ պարմեսանի իտալական բուրմունքները, սակայն միսը տարբերվում է: Ավանդական մսի խառնուրդի փոխարեն, մենք օգտագործում ենք բնական նիհար հողակտորներ, ավանդական իտալական կոլոլակներով ավելի թեթեւ ու առողջ ծամելու համար:
Դուք կարող եք ձեւավորել կոլոլակ, որոնք «սպագետտի եւ կոլոլակ» ընթրիքի չափսն են, կամ դրանք ավելի փոքր, նախուտեստի բաժին: Այն տեւում է 30 րոպեից պակաս ջեռոցում թխելու համար, կամ դուք կարող եք մասամբ թխել եւ ավարտել կոլոլակները պատրաստելուց, սեղմելով ցածր սալոնի կամ մառանիկի սոուսում: Դուք նաեւ կարող եք ծառայել այդ սնձան ազատ իտալական ոճով կոլոլակները, քանի որ փոքրիկ կուսակցությունը խայթոց է առաջացնում համեղ պեստո լոլիկի սոուսով :
Այս կոլոլակները լավ են սառչում, այնպես որ դուք կարող եք պահել օդային խիտ կոնտեյներով կամ սառնարանային զովացուցիչ Ziploc- ին `ավելի ուշ վայելելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կիլոգրամ հենապատ հնդկահավ
- 1/3 բաժակ եփած սպիտակ քվինա (սառեցված)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1/3 բաժակ թարմ ռեհան (նուրբ թակած)
- 1/3 բաժակ թարմ իտալական տափակ տերեւով մաղադանոս (նուրբ թակած)
- 1/3 բաժակ Parmesan պանիր (grated) (հաստատեք սնձան ազատ)
- 1 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1/4 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարարական քվինո տուփը ըստ փաթեթային ուղղությունների: Եկեք սառը, նախքան մյուս բաղադրիչները համատեղելը:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F. Խառնել լայն խոռոչի թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնե ծածկով (մենք Սիլիպի մեծ երկրպագուն ենք):
- Մի մեծ խառնիչ գունդի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները: Օգտագործելով ձեր ձեռքերը, խառնել միասին մինչեւ համակցված:
- Խառնել մոտ 2 ճաշի գդալ մսի խառնուրդի մեջ, նախուտեստի չափի կոլոլակով կամ 3-4 ճաշի գդալով, ճաշի չափի կոլոլակներով:
- Կիտրոնաթթուների պատրաստումը թխում թերթիկի վրա մոտ 2 դյույմ հեռավորության վրա: Sprinkle թեթեւ փոշին սխտոր եւ սոխ փոշի վերեւում կոլոլակ.
- Թխել կոլոլակ 20-25 րոպե վառարանում կամ մինչեւ ամբողջովին ջեռուցվում: Alternatively, դուք կարող եք թխել 15 րոպե, ապա ավարտել cooking կոլոլակները մի տապակած սառեցնող marinara սոուսով կամ դանդաղ կաթսա, մինչեւ եփում միջոցով.
Ծանոթություն. Սննդամթերքի հիվանդությունների կանխարգելման համար, վստահ եղեք, որ կոլոլակները եփել ամբողջ ճանապարհով (Թուրքիայում, 165 մ ներքին ջերմաստիճան):
Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, սպասքները, տախտակներն ու գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդացեք ապրանքային պիտակները, որպեսզի ապրանքը սնձան ազատ լինի: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 66 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 19 մգ |
| Նատրիում | 223 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |