Ես միշտ զգացի, որ բանանի հացն ամենավատն է բոլոր հացից, քանի որ այն սպասում է այն, քանի դեռ չի տեսնում, որ դուք ունեք ինչ-որ չափով գերազանցված բանան, եւ ապա հանկարծ դա տեղի է ունենում ձեզ համար:
Որը հետաքրքիր է նաեւ այն պատճառով, որ չկան շատ սննդամթերքներ, որտեղ դուք իդեալաբար ցանկանում եք սպասել, որ բաղադրիչներից մեկը գրեթե վատանա, նախքան այն դարձնելը:
Բայց այնտեղ կա `բանանի հաց: Եվ, երբ դուք ունեք այն, իհարկե, պետք է ավելացնել շոկոլադե չիպսեր, եւ դա այն է, ինչ մենք այստեղ ենք խոսելու:
Մասնավորապես `ավելացնելով շոկոլադի չիպսերը: Երբ արագ հաց եք պատրաստում, խառն բաղադրիչները մի բաժակով միացնում եք, չոր բաղադրիչները մյուսում, ապա խառնել միասին եւ թխել դրանք:
Եվ եթե դուք շոկոլադե խորոված բանանի հաց եք պատրաստում, ապա վերջին 200 տարիներին ասեք, որ շատ լավ հնարավորություն կա, որ դուք միացրեք թաց ու չոր, ապա շերտավորվում շոկոլադի չիպսերին, վերջում: Եվ այն ժամանակ, երբ եք թխում, բոլոր շոկոլադի չիպսերը ցած ընկավ ներքեւ:
Կամ, գուցե, այնուամենայնիվ, երբեք ձեր կյանքը երբեք չեք արել, այնպես որ դա երբեք չի պատահել ձեզ: Ամեն դեպքում, այլեւս որեւէ մեկին չի պատահի, քանի որ այն, ինչ ես ասում եմ ձեզ, պետք է խառնեք շոկոլադի չիպսերը չոր բաղադրիչներով :
Չիպսերը ալյուրով ծածկելը նրանց ավելի շատ գորտնուկ արտաքին տեսք է տալիս, եւ ավելացված շփումը օգնում է դրանք երկարաձգելու համար բավականաչափ երկար խմորման համար:
Թույլ տվեք նաեւ շեշտել, որ բանան չի կարող չափազանց հասունացած բանանի հացով, չնայած դրանք բավարար չեն հասունանում: Նրանք պետք է լրջորեն մուգ շագանակագույն, գուցե մի քանի մրգային ճանճեր կախել շուրջ, դուք գիտեք:
Պարզ, ոչ: Ուրեմն գնացէք, եւ թխեցէք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 3/4 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 3/4 բաժակ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- ½ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ½ թեյի գդալ աղ
- ½ թեյի գդալ դարչին
- ¼ թեյի գդալ մշկընկույզ (թարմ հիմք)
- 1 բաժակ կիսամյակային քաղցր շոկոլադի չիպսեր
- 3 խոշոր բանան (շատ հասած)
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 ձու (ծեծված)
- ½ բաժակ կարագ (կամ կրճատում)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F: Մանրակրկիտ քսուք եւ ալյուր գավաթով ձեւավորված թխվածքաբլիթ (կամ օգտագործեք ոչ փխրուն թխում կամ ճկուն սիլիկոնե խառնուրդ):
- Բացեք կարագը եւ ջերմացրեք այն միկրոալիքային վառարանում, միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդ, մոտավորապես մեկ րոպե, մինչեւ որ ամբողջովին հալված լինի: Դուրս մի կողմ դնել սենյակային ջերմաստիճանում, սառեցնել, բայց թույլ մի տվեք, որ այն ամրացնի կրկին:
- Խառնել բանանները եւ դրանք խառնել առանձին խառնուրդը: Ինձ դուր է գալիս օգտագործել կարտոֆիլային masher, բայց պատառաքաղը կանի աշխատանքը: Ավելացրեք ձվերը եւ վանիլինը եւ լավ խառնել: Այժմ, երբ խառնվում է, դանդաղ լցնել հալված յուղը ձվի-բանանի խառնուրդի մեջ եւ խառնել մինչեւ ներդնել:
- Միավորել ալյուրը, փխրեցուցիչը , խմորի սոդա , շաքարավազ, աղ, մշկընկույզ եւ դարչին, խառնած խառնուրդի մեջ եւ խառնել, մինչեւ որ տեսնեք, որ դարչինն ու մշկընկույզները հավասարապես խառնվում են: Այնուհետեւ ավելացնել շոկոլադի չիպսերը եւ խառնել, մինչեւ նրանք ամբողջությամբ ծածկված ալյուրով:
- Ավելացրեք հեղուկ բաղադրիչները չոր խառնուրդներին եւ խիտ խառնեք մինչեւ չոր ալյուրի խոշոր գրպանները խոնավացվեն: Պետք է մի քանի փոքր լույսեր չլինեն: Չափազանց բորբոքված, կամ ակտիվորեն ակտիվանալով, վատ է ձեր բանանի հացը: Լցնել դակիչը պատրաստված հացահատիկի մեջ եւ անմիջապես թխել:
- Թխեք 50 րոպեով կամ մինչեւ բլոկի կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր եւ հացահատիկի եզրը սկսում է բաժանել տապանից:
- Երբ համաժողովը բավականաչափ սառը է դիպչելու, զգուշորեն խառնել տապը, բոքոն պետք է ճիշտ դուրս գա, այնպես որ համոզվեք, որ այն աջակցում է ձեր մյուս կողմից: Թույլ սառույցը սառեցրեք մետաղյա դարակի սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 303 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 45 մգ |
| Նատրիում | 272 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |